¿Cómo sellar el té oolong en el frigorífico?

Almacenamiento en el refrigerador: Coloque las hojas de té en un recipiente seco, inodoro y con cierre hermético y colóquelo en el congelador del refrigerador. Si la cantidad de té es pequeña y muy seca, también se puede envasar y sellar en una bolsa de película de doble capa con buen rendimiento a prueba de humedad y colocar en el refrigerador.

Los requisitos más básicos para mantener el té fresco son: primero, sequedad, y segundo, baja temperatura (generalmente 0-5°C es más adecuada).

A continuación se muestran otras formas de almacenar el té:

Método de almacenamiento en tanque

Colocar el té en una lata de hojalata con doble tapa, preferiblemente llenar sin salir. cualquier espacio para que haya menos aire en el frasco. La tapa de doble capa debe cerrarse herméticamente y los espacios de la tapa deben sellarse con cinta adhesiva. La lata de té debe colocarse en una bolsa de nailon de doble capa y la boca de la bolsa debe sellarse.

Método de depósito en botella al vacío

Coloque las hojas de té en un termo seco, cubra la tapa y selle la boca de la botella con cera blanca.

Pregunta:

¿Cómo saber la calidad del té oolong?

Respuesta:

La evaluación del té oolong se centra en la calidad intrínseca. Porque el aroma y el sabor son condiciones importantes para determinar la calidad del té oolong, seguidos de la apariencia y la base del té, y la sopa de té es sólo una referencia para su revisión. (1) Apariencia: La apariencia del té oolong se puede dividir en dos tipos. ①Recto: hojas torcidas y nudos fuertes, como los narcisos y especies exóticas. Sin embargo, ambos son tés puros y Narciso es más fuerte y gordo que Biqi. ②Forma del puño: nudo apretado, como Tieguanyin, Se Zhong, etc. Pero el Tieguanyin es más firme que el té oolong y ambos tienen forma de puño. Generalmente, no hay mucha diferencia entre los grados superior e inferior de té oolong, y los requisitos no son estrictos, pero es muy tabú romperlos. Si la forma de las hojas de té se rompe, habrá más hojas de té en el plato inferior y de mala calidad.

Suplemento:

(2) Aroma y sabor: El aroma y sabor del té oolong tienen una gran relación con la variedad de árboles de té. El té de roca Wuyi requiere rima de roca y Tieguanyin requiere rima. El té oolong también requiere una cierta cantidad de calor, y el calor adecuado puede revelar las características de la variedad. (3) Fondo de la hoja: El fondo de la hoja depende principalmente de la ternura y el grosor de las hojas de té. Color y uniformidad de las hojas. Se requiere que las hojas estén completas, uniformes y tiernas. El verde es ligeramente amarillo y las manchas rojas son brillantes, por lo que el té es de buena calidad. Si el color es verde oscuro y el punto rojo es rojo oscuro, la calidad es mala. La forma de la hoja ayuda a identificar variedades. Por ejemplo, las variedades de Narciso tienen hojas largas con bases de venas principales anchas y planas, las hojas de Tieguanyin son gruesas y ovaladas, las hojas de bergamota son casi redondas, las hojas de cangrejo chino son dentadas, peludas, amarillas, delgadas y de color amarillo verdoso.