¿Por qué hay tan poca comida coreana? ¿Cuáles son las delicias y bocadillos famosos en Corea?

Debido a que Corea del Sur es pequeña y está ubicada en el norte, la cultura gastronómica aquí es relativamente simple. La cantidad de platos no se puede comparar con las ocho cocinas principales y los métodos de cocción no se pueden comparar. La comida coreana también es relativamente sencilla, pero en general es relativamente ligera, como la sopa de costillas de res, el bibimbap y el sashimi de pulpo vivo.

Después de ir a Corea del Sur, muchas personas descubrirán que en realidad no hay mucha comida coreana. Aunque los dramas coreanos son muy buenos, cuando llegué a Corea, descubrí que la gente aquí casi no está dispuesta a comer carne. Aunque la comida coreana no es barata en China, una panceta de cerdo a la parrilla cuesta decenas de yuanes, lo que no es rentable al menos a los ojos de las tías que compran comida, pero después de todo, los jóvenes todavía están dispuestos a comerla. A veces dos personas pueden pedir varios platos de carne, pero en Corea su forma de comer es mucho más monótona.

El plato más común en Corea es el kimchi. El kimchi es realmente un alimento indispensable en Corea. Ya sea Corea del Sur o Corea del Norte, así como a los coreanos del noreste en el continente, a todos les gusta. En Corea del Sur, el precio de la carne vacuna no es inalcanzable, sino graduado. La carne de res coreana, originaria de Corea, es realmente de alta calidad. No es muy diferente a la carne de Kobe y también es muy cara en el mundo.

Corea del Sur es un país peninsular, rodeado de mar por tres lados, por lo que el marisco también es indispensable. Hay mercados locales de mariscos en Seúl y Busan, y el pulpo vivo aquí también es imprescindible. Quizás muchos chinos no se atrevan a comerlo. De hecho, sabe bastante bien. También está el mercado Gwangjang en Myeongdong, donde hay muchos bocadillos locales, como arroz con algas, bibimbap, sopa de pollo con ginseng, etc. Después de todo, Corea es un lugar.