¿Por qué todos los ámbitos de la vida necesitan marketing del hambre y el catering no es una excepción?

Leí un artículo antes en la clase de Spoon que hablaba sobre los principios de esta estrategia de marketing. El marketing del hambre es en realidad una aplicación de la psicología del marketing: cuanto menos disponible está, más alguien tiene que intentar comprarlo. Los deseos largamente postergados no sólo pueden despertar el apetito de las personas y atraer la atención, sino que si se despiertan de vez en cuando, no pueden disiparse. Cuanto más tiempo pasa, es más probable que los consumidores "hambrientos" "compren, compren, compren". . Para el sector de la restauración, las colas son una buena aplicación del marketing del hambre.

Aunque hacer que los consumidores "no estén satisfechos" es una buena forma de despertar el interés, la premisa es que los consumidores puedan sobrevivir a la "espera a tener hambre". Este es el momento más difícil para los clientes y también es la clave del éxito del marketing del hambre en el catering. Porque una vez que el control no es bueno, es probable que empuje a los clientes hacia la competencia.