Sin azúcar de roca para tres tazas de pollo, ¿puedo usar un trozo de azúcar?

El azúcar de roca y el azúcar en tableta tienen la misma función, que es la coloración. La forma correcta de comer tres tazas de pollo es la siguiente:

Accesorios: 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolletas, 3 dientes de ajo, 10 cucharadas de vino de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de media azúcar, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de aceite de sésamo.

1. Mezcla tres tazas de jugo: 10 cucharadas de vino de arroz, 5 cucharadas de salsa de soja (2 cucharadas de salsa de soja clara, 3 cucharadas de salsa de soja oscura), 5 cucharadas de aceite de sésamo y la mitad. un trozo de azúcar.

2. Cortar el pollo entero en trozos pequeños; poner el pollo en agua fría y blanquearlo primero.

3. Sacar el pollo, enjuagar con agua para quitar la espuma, cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos y cortar las cebolletas en gajos para su uso posterior.

4. En la arrocera, primero vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal y pon en el fondo jengibre, ajo y cebolla.

5. Luego, vierte los trozos de pollo y la salsa. No es necesario revolver en este momento, simplemente tapa la olla arrocera y presiona el botón de cocción durante unos 10 minutos.

6. Revuelve los trozos de pollo y la salsa de manera uniforme, luego tapa la arrocera y continúa cocinando durante unos 5 minutos.

7. Consejos: No es necesario agregar agua en todo el proceso, solo la salsa estará cocida en 15 minutos. Si te gusta el sabor de la carne podrida, puedes cocinarla por más tiempo. Se pueden usar muslos o alitas de pollo en lugar del pollo entero; usar la pagoda de nueve pisos es más auténtico. Una vez cocido añadirlo al guiso.