¿De dónde viene el chile más picante del mundo?
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Análisis:
La agencia de noticias Xinhua en Beijing informó el 24 de abril que un hombre llamado "Los pimientos Naga" producidos en la granja Ocean Spring fueron reconocidos recientemente por la Asociación Estadounidense de Comercio de Especias como los pimientos rojos más picantes del mundo, y el propietario de la granja planea postularse para los Récords Mundiales Guinness.
Según los informes, los criadores Michaud y su esposa deben usar guantes al manipular este tipo de pimiento. La mayoría de las personas rompen a llorar inmediatamente si huelen el picante de este tipo de pimiento. Los clientes de la granja dijeron que al hacer pasta de curry, usar medio chile Naga haría que la pasta fuera demasiado picante para comer. El dueño de un restaurante dijo que muchos clientes afirman ser particularmente picantes, pero sólo pueden "probar un poquito" del chile Naga porque es tan picante que "puede literalmente impedir que el cerebro piense".
El picante de los chiles se expresa en unidades "Scoville". El chile más picante registrado en el Guinness World Records es el pimiento rojo Savannah, con un picante de 57,7 millones de unidades "Scoville". Los resultados de las dos pruebas de picante de los chiles Naga fueron 87,6 millones de unidades "Scoville" y 97 millones de unidades "Scoville", respectivamente.