¿Por qué a la mayoría de la gente no le gusta comer conejos?

Soy una persona rural, vivo en una zona montañosa y tengo muchos conejos en casa. Recuerdo que antes murió un conejo en mi casa y yo era reacio a tirarlo. Después usé el conejo muerto como leña. Mi familia era muy pobre en ese momento, por lo que la carne de conejo era un poco blanda y sin sabor cuando se comía sola. Mi conejo estaba asado al fuego y no muy sabroso. Después me di cuenta de que esa forma de comer estaba mal. Se asa en manteca de cerdo. Quizás sea al revés, lo que le da mal sabor. Lo que no me gusta pueden ser motivos personales o pueden ser motivos medioambientales. El invierno en el noreste de China es frío, por lo que prefiero comer alimentos ricos en grasas y calorías. Soy del sur y a la gente de aquí le encanta comer. Por supuesto, hay algunas personas a las que no les gusta comerlo. Es una razón personal. Mientras supiera cocinar, el conejo sería una comida estupenda. Si no sabe bien, probablemente esté mal. Lo hice yo mismo hace unos meses.

Yo también soy una persona a la que no le gusta comer carne de conejo. Debería haber comido conejo dos veces. La primera vez que comí conejo fue cuando estaba en casa de mi tía cuando era niño. Como la familia tenía conejos, mató uno y se lo comió. Todos tenemos una costumbre en las zonas rurales, es decir, saco cosas más preparadas o novedosas para compartir con todos, así que comí conejo por primera vez, pero no me pareció que supiera bien. Las razones específicas probablemente sean las siguientes.

En primer lugar, la carne de conejo no es deliciosa. Le di un mordisco a la carne de conejo y sentí que sabía muy mal. Se siente difícil de masticar, solo un poquito de leña y un poquito de leña. Pensé que era el método de cocción de mi tía el que estaba mal. Más tarde comí carne de conejo por segunda vez, pero no por tercera vez. Un amigo me invitó a comer carne de conejo, pero lo rechacé.

En segundo lugar, la carne de conejo no es deliciosa. No sé si es sólo gusto personal. El sabor del conejo me pareció muy suave. El sabor es diferente, nada fragante. Es casi lo mismo que el pollo, pero creo que aun así deberías comer conejo cuando comes pollo.

En tercer lugar, la carne de conejo puede ser cara. Aunque no sabe muy bien, no sabe muy fragante y ni siquiera es tan delicioso como el pollo, pero es más caro que el pollo, así que básicamente no lo compro y prefiero comer pollo. Esto también contribuyó a mi aversión a la carne de conejo.

Tal vez sean las razones anteriores por las que no me gusta la carne de conejo. Sin embargo, debería haber mucha gente a la que le guste. Después de todo, las preferencias gustativas de cada persona son diferentes. Algunas personas pueden preparar comida deliciosa, pero a mí realmente no me gusta.

Cuando era niño, una vez comí conejo frito hecho por mi padre. Tan delicioso. Hace dos años, pasaba por un mercado y vi a un vendedor de conejos y quise comprarlo. Antes de acercarme, el olor me invadió. No quería comerlo, así que me incliné y me fui. Y todavía recuerdo ese sabor mucho después. Más tarde, comí conejo estofado en una granja en la aldea de Yuanjia. No sé si la tienda no la limpió o olía demasiado, así que no comí la comida. Nadie come carne de conejo y nadie quiere empacarla. Quizás estas dos cosas me han dejado una sombra. No quiero comer carne de conejo en absoluto [cubrir la cara] [cubrir la cara]. Sin embargo, mientras no tenga ese sabor, en realidad es bastante delicioso.

A la hora de comer carne de conejo, mi madre está muy cualificada y experimentada. Había comido innumerables conejos antes, porque mi abuelo era un cazador famoso en su aldea en las décadas de 1950 y 1960, y también se desempeñó como líder del equipo de producción durante más de diez años. Siempre que tenía tiempo, tomaba el arma (la que tiene pólvora y arena de hierro en el frente) para cazar. Los conejos, faisanes, gansos y, a veces, tejones son los más cazados. Según mi madre, los conejos salvajes son deliciosos, pero hay ciertas cosas a las que se debe prestar atención al comer conejos:

Primero, los conejos no se pueden comer inmediatamente después de pelarlos y limpiarlos, y tienen un olor fuerte. Es necesario remojarlo en agua fría durante la noche para quitarle el sabor antes de cocinarlo. En segundo lugar, la carne de conejo es mejor antes y después de que el trigo esté maduro y antes y después de la cosecha de otoño, porque la mayor parte es comida y el olor a hierba es menor. Durante estas dos temporadas, mi abuelo casi nunca cazaba conejos porque había muy poca comida, los conejos se comían toda la hierba y el olor a hojas y hierba era demasiado fuerte.

Además, la carne de conejo doméstico no es realmente deliciosa y el olor a pescado es difícil de eliminar. No importa cuántos ingredientes se utilicen, todavía tiene sabor.

Disparar con petardos, pistolas de aire comprimido marca I o pistolas de chorro de arena y enterrarlos con cargadores de armas ocultos. Estos métodos de cazar conejos y cocinar animales de caza se han convertido en cosa del pasado, por lo que no son comunes en. vida diaria.

Cuando los perros se convierten en mascotas, cuando los conejos se convierten en conejitos que agitan la danza del conejo con el ritmo, cuando los conejos son realmente lindos y sus orejas se levantan, las personas naturalmente se vuelven santas, ya no se los comen. No puedo soportarlo.

La primera carne de conejo de Lao Wang fue carne de liebre guisada, que también compraba en el mercado. La carne de cerdo estofada es de color rojo brillante, al igual que la carne de perro estofada. La carne de perro y de conejo eran y siguen siendo populares en la ciudad natal de Lao Wang, pero cada vez menos gente come carne de conejo. En el pasado, muchas personas se ganaban la vida sacrificando aves de corral.

Mata de cerdos, perros, conejos, vacas y ovejas, etc. , solía ser el sustento de muchas personas. En particular, los tres tipos de carniceros que matan perros, vacas y conejos a menudo se ganan la vida de esta manera: después del sacrificio, se cocinan en estofado y luego se venden en el mercado. En los hábitos alimentarios locales, rara vez se ve carne de conejo o perro estofada.

Por eso solemos comer cerdo estofado ya preparado. Por supuesto, la carne de conejo no es una excepción. A veces, el carnicero que mata conejos los mata con una pistola de chorro de arena en la naturaleza. Si no los manipula con cuidado cuando regresa, la carne de conejo estofada que compra tendrá bolas de acero.

La carne de conejo estofada es muy tierna, casi como la carne de perro. No tiene tendones ni huesos, a diferencia de los tendones de ternera, que normalmente no están llenos de dientes. Pero en muchas zonas les gusta comer cerdo estofado, que equivale al pollo asado.

La carne de conejo en sí tiene poco colesterol y menos aceite, por lo que el conejo de monte no tiene aceite, pero sabe peor. Se dice que es bueno comer carne de conejo en verano porque hace frío. La carne de conejo es un ingrediente cárnico ideal para las personas que quieren comer carne pero no quieren ganar peso, personas con indigestión, personas que temen los coágulos sanguíneos causados ​​por comer alimentos grasosos, personas que temen los "tres subidones", y personas que quieran embellecer su cuerpo y su piel.

Entonces, no es que a la gente no le guste comer conejos, sino que la mayoría de la gente no puede comer conejos. Esto está relacionado con una oferta insuficiente en el mercado y la falta de una cultura alimentaria dominante.

La gente no sabe que no como conejos por mi sombra de infancia.

En el duodécimo mes lunar, cuando tenía cinco años, mi padre me llevó al mercado a comprar artículos de año nuevo. Vi a alguien vendiendo carne de conejo en el mercado y ahora lo maté. El tipo agarró al conejo y le hizo un agujero con un cuchillo afilado. Tiró directamente con la mano y se despegó toda la piel del conejo. Luego arrojó el conejo sobre la tabla de madera. La tabla de madera estaba llena de conejos desnudos y sangrando. Los corazones siguen latiendo juntos. Me asusté. Ahora no tengo miedo, pero duele. ¿Por qué ser tan cruel? Lo desollé vivo.

Gracias a los que no comen carne de conejo. No compitas conmigo. Todos ustedes son buenas personas.

La carne de conejo en sí no es deliciosa, principalmente porque hay que mezclarla con otra carne al gusto.

Cuando estaba en Chengdu, solía comprar carne de conejo, que costaba siete yuanes el kilo.

El guiso de carne de conejo y cerdo juntos queda muy fragante y la carne de conejo queda muy tierna.