Tres bebidas importantes en el mundo
El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados y es una de las bebidas más populares en el mundo junto con el cacao y el té. El cafeto es un pequeño árbol de hoja perenne de la familia de las Rubiáceas. El café que se bebe a diario se elabora a partir de granos de café con diversos utensilios de cocina. Los granos de café se refieren a las nueces de los frutos del cafeto, que luego se tuestan utilizando los métodos adecuados.
Té, arbusto o árbol pequeño, con ramitas sin pelo. Las hojas son coriáceas, oblongas o elípticas, con ápice acampanado o puntiagudo, base de forma rápida, ápice brillante, base glabra o inicialmente pubescente, borde dentado y pecíolo glabro. Las flores son blancas, los pedicelos a veces son un poco más largos, las láminas son ampliamente ovaladas a redondas, sin pelo, persistentes, los pétalos son ampliamente ovalados, la base está ligeramente nudosa, el dorso no tiene pelo, a veces pubescente, y el ovario es densamente blanco. , los estilos no tienen pelo.
El cacao es un árbol de hoja perenne de América tropical que se puede utilizar como bebidas y dulces de chocolate. Es rico en nutrientes, tiene un sabor suave y un rico aroma.
La historia del desarrollo de las bebidas
La primera producción de bebidas fue la elaboración de cerveza con granos, y la tecnología de elaboración de cerveza en la antigua China ha alcanzado un nivel muy alto. En 350 a. C., el diccionario chino de la dinastía Zhou Oriental "Erya" registró el cultivo de té y árboles de té.
El cacao es originario de la zona tropical de América del Sur. El árbol del cacao se cultivaba hace 3.000 años. Los indios utilizan el cacao para preparar bebidas de chocolate. Colón trajo los granos de cacao a Europa en 1502. Las bebidas de cacao se hicieron populares en Europa a principios del siglo XVIII. En 1869, el Reino Unido inició la producción industrial de jugo de uva y aplicó por primera vez el principio de pasteurización para conservar el jugo. Después de eso, la producción de jugos de frutas y verduras adquirió gradualmente una escala industrial, seguida también de la producción de refrescos.