¿Cuál es el secreto del Jugo Agridulce Universal 12345?

Ingredientes: 200 gramos de camarones, 40 gramos de fécula de maíz, 1 huevo.

Accesorios: almidón, pimienta, sal, vino de cocina, aceite de cacahuete, vinagre maduro, azúcar, 20g de pasta de tomate.

Cómo hacer gambas agridulces

1. Lavar las gambas, quitarles las líneas, añadir sal, vino de cocción y pimienta, mezclar bien y marinar un rato.

2. Añade los huevos a los camarones y mezcla bien, luego añade el almidón y mezcla bien.

3. Calentar el aceite en la olla al 70% caliente, freír los camarones uno a uno hasta que estén cocidos, retirar el aceite y calentar, y freír los camarones hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir la pasta de tomate y sofreír hasta que esté rojo.

5. Añade un poco de agua, vinagre y azúcar para hacer tu salsa agridulce favorita.

6. Después de ajustar el sabor, agregue agua y almidón para espesar y revuelva mientras vierte.

7. Finalmente se vuelve más espeso.

8. Vierta los camarones fritos.

9. Remueve uniformemente y retira de la olla.

10.