¿Por qué es costumbre guardar la cerveza en el frigorífico para que se enfríe en verano, mientras que el vino blanco sólo se puede calentar viendo la televisión? Esto está relacionado con sus propiedades físicas.

Se relaciona con propiedades físicas e incluso farmacológicas.

Hay una gran cantidad de dióxido de carbono disuelto en la cerveza. Cuando la temperatura aumenta (entra en el cuerpo humano) y la presión disminuye (abriendo la tapa de la botella), el dióxido de carbono precipita en la cerveza liberando burbujas. y quita mucho calor, por lo que es apta para beber en verano. Enfriarlo mejorará este efecto y el sabor también mejorará.

Cuando el vino blanco ingresa al cuerpo humano, dilatará los capilares del cuerpo, aumentará el flujo sanguíneo y hará que el cuerpo humano se sienta cálido. El vino blanco tibio también aumenta este efecto y también tiene buen sabor.

No sé si te diste cuenta, pero la forma de la palabra “vino” es muy similar a la de la palabra “medicina”. Los antiguos la catalogaban como medicina.