¿Qué medidas ha propuesto la Asociación de Restauración de Wuhan para ahorrar alimentos?
El ahorro siempre ha sido una virtud tradicional de la nación china. Para llevar adelante esta virtud, la Asociación de Restauración de Wuhan ha propuesto recientemente varios métodos de ahorro. Existen medidas para pedir comida, como pedir menos platos para una persona cuando hay mucha gente comiendo, exigir a todos los restaurantes que preparen cajas de embalaje para después de las comidas y proporcionar medio plato cuando hay pocos clientes, para poder llevar a cabo el espíritu de economía hasta el final.
En primer lugar, cuando hay mucha gente cenando se debe implementar la modalidad de pedir menos platos por persona. Cuando varias personas cenan al mismo tiempo, la Asociación de Catering de Wuhan implementa el método de pedir menos comida por persona. Por ejemplo, si hay diez personas cenando juntas, al realizar el pedido, pida primero a nueve personas. Esto es para evitar el desperdicio. A veces, ordenar por número de personas resultará en un exceso de pedidos, lo que generará desperdicio, pero ordenar a una persona menos puede ahorrar dinero. Si no es suficiente, puedes pedir más y no desperdiciarlo.
En segundo lugar, fomentar el uso de palillos en el público y exigir a los comerciantes que preparen cajas de embalaje. En el pasado, muchas empresas utilizaban palillos desechables. Esta vez, la Asociación de Catering de Wuhan también propuso utilizar palillos para servir al cenar y también pidió a los comerciantes que hicieran un buen trabajo de desinfección para garantizar la seguridad de los invitados al cenar. La Asociación de Catering de Wuhan también exige a los comerciantes que preparen cajas de embalaje. Cuando los invitados tengan sobras después de su comida, los comerciantes deben aconsejarles que empaquen las sobras y las devuelvan para evitar el desperdicio.
En tercer lugar, cuando haya pocos invitados, implemente el pedido de media ración. A algunos invitados les da vergüenza cenar porque hay muy poca gente cenando, a veces solo dos o tres personas, pero quieren comer más platos. La Asociación de Restauración de Wuhan también propuso soluciones. Cuando hay pocas personas cenando juntas, puedes pedir medio plato. Esto también se hace para ahorrar dinero y evitar el desperdicio causado por muchas personas que quieren comer algunos platos más y piden más platos. Con este método de media ración, los invitados no desperdiciarán más platos. De estas medidas podemos ver los esfuerzos realizados por la Asociación de Restauración de Wuhan para ahorrar alimentos.