La historia del desarrollo del Centro de gestión y recolección de cultivos microbianos industriales de China
El Instituto Chino de la Industria de Fermentación de Alimentos es la primera institución de investigación científica en China dedicada a la preservación y gestión de recursos microbianos industriales. En 1953, se estableció un grupo industrial de conservación de cepas microbianas en el antiguo Laboratorio Industrial de Shanghai y, en 1956, la empresa comenzó a desarrollar técnicas y métodos avanzados de conservación al vacío y liofilización para cepas microbianas. En 1958, el grupo de preservación de cepas se mudó a Beijing con el Instituto de Investigación de la Industria de Fermentación del Ministerio de Industria Ligera, estableció y mejoró varios sistemas de gestión y métodos técnicos para la preservación de cepas microbianas industriales, y estableció procedimientos y sistemas de gestión de preservación de cepas relativamente completos.
En 65438-0979, se estableció formalmente el Centro de Gestión y Conservación de Recursos de Germoplasma Microbiano Industrial de China (CICC), y se establecieron 8 estaciones de semillas bacterianas en 8 provincias y ciudades de todo el país, formando un centro microbiano industrial nacional. Centro de conservación de recursos de germoplasma. La red de gestión ha sentado las bases para la protección y gestión de los recursos de germoplasma microbiano industrial de mi país.
CICC ha llevado a cabo un estudio y una recopilación integral y sistemática de los recursos de cepas microbianas industriales de China, completó la clasificación, identificación y catalogación de los recursos, estableció los recursos y archivos de cepas microbianas industriales de China y concluyó el Informe de Microbiología Industrial de China. La situación de origen desconocido, clasificación confusa, preservación dispersa y manejo repetido de cepas bacterianas ha hecho grandes contribuciones a la protección y utilización de los recursos microbianos industriales de China. El proyecto clave de investigación científica de la CICC "Investigación sobre clasificación, identificación, nomenclatura y catalogación de microorganismos industriales" ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico del Ministerio de Industria Ligera en 1987, el segundo premio del Premio al Logro Científico y Tecnológico Premio de la Segunda Oficina Comercial de Beijing en 1984, y segundo premio de la Shanghai Food Industry Company en 1985. Tercer Premio de Progreso Científico y Tecnológico de Tianjin 1985.
De 1984 a 1986, el CICC organizó el Proyecto del Fondo de Desarrollo Científico y Tecnológico del Ministerio de Industria Ligera "Investigación sobre la determinación del rendimiento de la producción de alcohol, moho de salsa de soja y levadura", y midió y analizó sistemáticamente 868 cepas. de alcohol, moho de salsa de soja y levadura y probó casi 40 rendimientos de producción según diferentes usos y obtuvo alrededor de 6.000 datos medidos, que básicamente aclararon la importancia. Este es un importante trabajo de investigación básica aplicada del CICC, que proporciona una base científica confiable para el manejo científico de las cepas, el desarrollo y utilización de los recursos de las cepas y la mejora de las cepas de producción. También proporciona materiales experimentales para la investigación y la enseñanza científica y externa. tiene un importante significado científico, económico y social.
De 1990 a 1992, CICC llevó a cabo el proyecto "Desarrollo de bases de datos microbianas de la industria alimentaria" del antiguo Fondo de Desarrollo Científico y Tecnológico del Ministerio de Industria Ligera, y desarrolló el primer sistema nacional de gestión de bases de datos profesionales aplicado en el campo de Preservación microbiana de la industria alimentaria, llenando el vacío interno Existe una brecha en la base de datos de gestión y preservación microbiana industrial en el campo de los alimentos, creando condiciones favorables para la gestión científica de los recursos microbianos industriales y los intercambios nacionales y extranjeros. La base de datos incluye cinco subbases de datos, a saber, base de datos del catálogo de cepas microbianas industriales, base de datos de gestión de preservación, base de datos de tecnología de preservación, base de datos de distribución de cepas y base de datos de gestión del trabajo profesional. La base de datos tiene elementos completos y datos confiables y puede cumplir con los requisitos de la gestión científica y moderna del trabajo de preservación.
Desde hace más de 50 años, la construcción institucional de centros industriales de recolección de cepas microbianas ha sido altamente valorada por el instituto. Los líderes de institutos y centros como Qin Hanzhang, Wang Weiqing, Mo Xiangyun y Tang Erming no sólo son líderes académicos en sus campos, sino que también han logrado logros notables en campos profesionales. Como institución central en el campo de la gestión de recursos microbianos industriales en mi país, la CICC ha cultivado una gran cantidad de talentos de alta calidad dedicados a la investigación y el desarrollo industrial de recursos microbianos industriales, y ha hecho grandes contribuciones al desarrollo de los recursos microbianos industriales de mi país. industria.
Desde 2000, CICC ha acelerado la construcción de instituciones nacionales de recursos de cepas microbianas industriales, ha replanificado la configuración institucional, la estructura de talentos, el alcance comercial, la serie de productos y la dirección de desarrollo, ha mejorado integralmente los instrumentos y equipos y ha establecido un instituto de investigación de biología molecular El laboratorio científico de identificación de cepas ha introducido el sistema internacionalmente avanzado de identificación y análisis de cepas microbianas, mejoró las instalaciones de preservación de temperatura ultrabaja de nitrógeno líquido y la biblioteca de cepas de respaldo de baja temperatura, y realizó una preservación, identificación y conservación industrial. * * * compartir red.
En 2001, CICC estableció la Red de Recursos de Cepas Microbianas Industriales de China, convirtiéndose en el primer país del país en compartir en línea recursos de cepas. En 2002, se creó una plataforma internacional de intercambio de recursos de cepas microbianas industriales para proporcionar a las empresas nacionales y a las instituciones de investigación científica servicios de introducción de cepas microbianas internacionales. En la actualidad, ha establecido el canal más eficiente y fluido para la introducción de cepas básicas para pruebas de control de calidad e investigación científica nacionales e internacionales, y ha establecido una buena reputación en 2004, la CICC emprendió la construcción de una plataforma nacional de recursos microbianos industriales; y * * * trabajo piloto compartido, responsable de la integración estandarizada de los recursos microbianos industriales nacionales y la construcción de una * * * plataforma de intercambio, y tomó la iniciativa en la reorganización y restauración de la * * * red de intercambio de recursos microbianos industriales en el país , promoviendo eficazmente el * * * intercambio y utilización social de recursos microbianos industriales.