Clasificación del Té Chino ¿Qué tipos de té hay en China?
2. El té negro es un té totalmente fermentado. Las hojas de té, la sopa de té y la base de las hojas llevan el nombre del rojo. El té desprende un aroma floral y afrutado y tiene un sabor suave. El té verde es un té no fermentado. Las hojas de té, la sopa de té y la parte inferior de las hojas son todas verdes. Las hojas de té tienen un aroma a orquídea y un sabor fresco.
3. El té blanco es un té ligeramente fermentado. Las hojas de té son largas y delgadas como agujas y están cubiertas de pelos blancos. Después de prepararlo, el té tiene un aroma suave y una sopa ligera. El té amarillo es un té ligeramente fermentado, y su proceso de elaboración es similar al del té verde. Tiene un proceso de amarilleamiento más que el té verde. El té y la sopa de té son amarillos. El sabor es suave y dulce.
4. El té verde es un té semifermentado. Tiene aroma tanto de té negro como de té verde. Tiene un aroma fresco, aroma floral y aroma a fruta madura. El té negro es un té postfermentado. Debido a que el té terminado es de color oscuro, se le llama té negro. La sopa de té preparada es de color naranja y brillante, y la sopa de té es suave y dulce.