Detalla la historia del desarrollo del té con leche en el mundo.

Es difícil verificar con precisión cuándo se originó el té con leche, pero sí hay pruebas históricas de cuándo comenzó a extenderse y convertirse en un verdadero producto básico. En 1600 d. C. y más tarde en 1602 d. C., los británicos y los holandeses establecieron la Compañía de las Indias Orientales en la India. Esta fue una continuación de la colonización a gran escala de Asia por parte de las potencias occidentales después de que Portugal y España también participaran en ella. Precisamente porque estas dos empresas de las Indias Orientales con orígenes étnicos saquearon los recursos materiales de Asia y al mismo tiempo difundieron la rica y diversa cultura y comida de Asia a Occidente y al mundo, el té con leche es una de ellas.

Según los registros históricos británicos y holandeses, el té con leche debería ser una bebida que los residentes de la región del Himalaya de la India han consumido a menudo desde la antigüedad. Aunque partes de China, Mongolia Interior y Xinjiang, incluida la actual Mongolia y los países de Asia Central, así como Bután, Sikkim y Nepal pertenecientes a la región del Himalaya, tenían la costumbre de beber té con leche desde un período muy temprano y han mantenido hasta el día de hoy, pero todos estos países y regiones tienen un * * *. Las hojas de té no las producimos nosotros mismos. Las hojas de té las suministramos en su totalidad desde otros lugares o países extranjeros. Por razones geográficas, el té utilizado en Bután, Sikkim, Nepal, Bangladesh y Pakistán proviene principalmente de India y Sri Lanka, mientras que el té utilizado en China, Mongolia Interior, los países de Asia Central y Rusia en toda Eurasia proviene principalmente de Yunnan. Anhui, Fujian y otras zonas productoras de té dieron lugar a la maravilla histórica de la antigua Ruta del Té a Caballo desde Yunnan hasta Europa. Algunas de estas regiones y países que dependen del suministro extranjero de las principales materias primas pueden haber tenido la costumbre de beber té con leche anteriormente. Ya son producto de influencias materiales y culturales extranjeras y, por lo tanto, no son costumbres puramente primitivas. prácticas, éste no será reconocido como el lugar de origen.

Históricamente hablando, la región del Himalaya de la India es fría y húmeda, y el té con leche elaborado con té negro local y jengibre, cardamomo, hinojo, canela, clavo, pimienta y leche fresca puede proporcionar a las personas aquí beneficios anti- Propiedades inflamatorias Alimento delicioso con efectos fríos y húmedos y rica energía nutricional. Físicamente hablando, esta zona es rica en plantas acuáticas y verdes, lo que permite la cría a gran escala de ganado vacuno y ovino, lo que puede solucionar el problema del suministro de leche. Además, en esta región, la industria reconoce a la India como el lugar de nacimiento original del té con leche debido a sus recursos, demanda, influencia no externa y su inseparable relación de herencia y transformación con el té con leche en muchos países y regiones del mundo. hoy.

Existen dos formas de preparar té con leche indio, y los instrumentos y métodos utilizados también son diferentes. Al Sur le gusta utilizar el método "pull". La característica técnica es utilizar dos teteras para verter leche y té respectivamente, dibujar un arco marrón en el aire y disolver el té mediante cambios de impacto y ritmo, logrando una situación en la que la leche fluye en el té y la fragancia del té está en la leche. Este té está elaborado con té negro, especias y leche fresca. En el norte, la gente utiliza el método de "cocción" para elaborarlo. Después de hervir, verter la leche en la olla, agregar el té negro mezclado, hervir unos minutos, luego agregar el azúcar, filtrar y hacer una taza. En comparación con preparar té, preparar té es obviamente mucho más sencillo. El tarik no sólo es altamente tecnológico, sino que también está lleno de rituales religiosos. Al preparar el tarik, se suele utilizar una olla grande llena de leche fresca y espesa y una olla grande de cobre llena de té. Está colgado con hilos de flores frescas de jazmín como símbolo y adoración de Shiva, el Dios Todopoderoso, y también implica que se trata de una bebida maravillosa amada y otorgada por Dios. Todo el proceso es muy elegante y brinda a la gente un hermoso disfrute.

Preparar té sólo requiere un hornillo y una tetera. Es cómodo, rápido y sencillo, por lo que está casi disponible en todo el mundo. Por otro lado, el Teh Tarik sólo se puede disfrutar en unos pocos países y regiones, como el sur de la India, Singapur, Indonesia, Malasia, el Reino Unido, Hong Kong y Macao, debido a su alto contenido técnico y la gran demanda de experiencia en té. .

Desde que el Reino Unido y los Países Bajos introdujeron el té con leche en China, la gente del Reino Unido y los Países Bajos no está acostumbrada a beber té con leche indio aromático debido a las diferencias en el clima y los hábitos alimentarios. Todos toman medidas para eliminar las especias, utilizan diferentes tipos de hojas de té en lugar de especias para hacer té con leche y añaden azúcar de arce como saborizante. Este es el prototipo y la fórmula básica del té con leche moderno. Sobre esta base, los Países Bajos tienen vacas y recursos lácteos de alta calidad, y les encanta la leche y su sabor. Por lo tanto, en el té con leche elaborado por los holandeses, el sabor de la leche es más fuerte y prominente. La ventaja de esto es que el amargor del té demasiado cocido se puede diluir con el fragante aroma lácteo, haciendo que el té tenga un sabor más suave y convirtiéndose en una bebida de té con leche con un suave sabor a té y un rico aroma lácteo. Este té con leche holandés fue rápidamente aceptado por la mayoría de los países del continente europeo y se integró a los hábitos alimentarios de estos países para formar un estilo europeo.

Hoy en día, el origen del té con leche en la provincia de Taiwán, que se extiende por toda China continental, es el té con leche europeo traído por los holandeses. Desde julio de 1604 hasta agosto de 1641, los Países Bajos monopolizaron completamente la provincia de Taiwán, comenzando así un dominio colonial de 38 años en la provincia de Taiwán. Hasta el surgimiento del héroe nacional Zheng Chenggong en febrero de 1662, de hecho, comenzó en 1636, comenzaron los empresarios holandeses. para traficar té en la provincia de Taiwán, y utilizó la provincia de Taiwán como punto de tránsito para conectar Irán, India, Indonesia y otros países. También trajeron té con leche a la provincia de Taiwán, y la provincia de Taiwán también comenzó a tener té con leche. De 1896 a 1945, la provincia de Taiwán volvió a sufrir el dominio colonial japonés durante 50 años. A partir de 1899, Nitto Black Tea, una subsidiaria de Mitsui Zaibatsu de Japón, desarrolló jardines de té en Haishan, el condado de Taipei y Taoyuan Daxi para producir té negro y comenzó un comercio de té a gran escala. En 1926, se introdujo el té negro Nitong como especie de té. El assami se añadió a la India y se plantó en el jardín de té Yuchi. A partir de entonces, la provincia de Taiwán comenzó a tener variedades de té extranjeras. Después de que Taiwán recuperara su independencia, en 1948 y 1965 se introdujeron las tecnologías japonesas de té verde frito y té verde al vapor (té frito), respectivamente. Con la diversificación de las variedades de té y la mejora de la tecnología de fabricación, el té y los mercados de té de Taiwán pronto prosperaron a gran escala, proporcionando la base para el té negro taiwanés, que comenzó a aumentar en la década de 1980, y el té de burbujas taiwanés, que se Todavía se vende bien hoy en día. Ricas variedades de té y recursos de té inagotables.

Hay muchas teorías sobre el origen del té de burbujas en la provincia de Taiwán. Sin embargo, los medios taiwaneses anunciaron oficialmente al mundo exterior después de investigaciones y entrevistas que en la primavera de 1987, la Sra. Lin Xiuhui, gerente de. El departamento de bebidas frías de "Chun Shui Tang" en la provincia de Taiwán agregó té con leche. Pedimos bolas de arroz como bocadillo local y las promocionamos entre los consumidores. Después del éxito, Lin Xiuhui y Shen Linlingru de nuestra empresa crearon conjuntamente el nombre del producto. Durante el proceso creativo, ella estaba encantada. Se llamó té de burbujas. A partir de entonces, el "té de burbujas" se extendió como un nombre lleno de belleza y rápidamente se convirtió en la bebida número uno en Taiwán en sólo medio año. Desde entonces, el té de burbujas se ha extendido rápidamente por toda la provincia de Taiwán. Durante este proceso, han ido apareciendo uno tras otro el té con leche de boba, el arroz con sagú, el té de burbujas blanco y otros productos similares, pero las perlas negras elaboradas con harina de patata siguen siendo las más vendidas. Después de la década de 1990, surgieron tiendas de té de burbujas en todas partes de Canadá, Vancouver y Japón. A mediados de la década de 1990, nació la primera marca de tienda de té de burbujas para llevar, "Quickly", y entró en Hong Kong en 1996, seguida de China continental, y luego "Fairy Forest" de la provincia de Taiwán ingresó al mercado continental. Después del año 2000, muchos empresarios taiwaneses comenzaron a desarrollarse en el continente. Creó un milagro empresarial tras otro. Hasta el día de hoy, el "té de burbujas" sigue siendo un artículo de inversión favorito y una bebida deliciosa entre operadores y consumidores. Ahora McDonald's, KFC y las marcas de té con leche han desencadenado una nueva ronda de locura en el mercado con "Happy Lemon" y "85°C" y han establecido nuevos estándares. Es concebible que el mercado del té con leche sea más brillante en el futuro y que la calidad de los productos del té con leche sea cada vez mejor...

Más tarde, los Países Bajos dijeron que debido a su gran número de Como colonias, Gran Bretaña ocupó y monopolizó una gran cantidad de té, especias y flores. A diferencia de los Países Bajos, la cultura británica del consumo de té comenzó en la clase alta e incluso en la familia real, por ejemplo, a Catalina, la reina de Carlos II, Earl Grey, la enviada diplomática de Victoria, Anna María, la famosa duquesa de Bedford, etc. bebiendo té de la realeza y celebridades. También tengo debilidad por los tés con leche aromatizados bien preparados. Muchos sabores clásicos de té con leche, como el té con leche real, el té con leche Earl Grey, el té con leche Yuanyang y otros tés con leche elegantes, así como tés elegantes y tés de la tarde como el té Leo, té de hierbas, té de vainilla, té de frutas, etc. , son todos producidos por miembros de la realeza y celebridades aristocráticas, y así formaron un sabor británico con un temperamento noble y elegante y una connotación cultural. El té con leche británico es una recreación y mejora del té con leche indio original, que convierte una bebida en un alimento; una historia, una tradición, una cultura, un ritual, una moda y una forma de vida agradable. Ésta es la contribución del té con leche británico al mundo.

El té con leche británico es principalmente popular en los países de la Commonwealth y en los hoteles de alta gama de todo el mundo. Disfrutar del té de la tarde británico se ha convertido en una forma de vida cultivada y de buen gusto. También es la mejor plataforma para cultivar la etiqueta noble, mejorar el gusto estético y la calidad de vida.

El té con leche al estilo de Hong Kong es la rama más distintiva del té con leche al estilo británico. Lo especial del té con leche al estilo de Hong Kong no es lo exquisito que es el té elaborado por el artista del té, ni lo hábil que es el artista del té para preparar té, ni cuántas veces la bolsita de té, que en broma se llama "* * * " por la gente de Hong Kong, se ha filtrado. No se trata de si el té con leche es suave como la seda, sino de que en realidad devuelve el té con leche al origen de la vida, haciéndolo independientemente de raza, clase, alta o baja. No es necesario ser cortés en diferentes situaciones.

Cada uno puede beber lo que quiera y "dejar que todos disfruten de la comida libremente". Quizás sea este enfoque simple y libre lo que hace que el té con leche al estilo de Hong Kong sea muy respetado y noble para la gente común. Sin embargo, no simplifica la aristocracia, sino que conserva la meticulosa tradición. Cada taza de té con leche se elabora cuidadosamente a mano y cada proceso se completa con materiales reales. Escenas como esta se pueden ver en todas partes, en casas de té, heladerías y restaurantes de Hong Kong. Esto es esencialmente diferente del llamado "té con leche" elaborado en las tiendas de té con leche nacionales que generalmente usan hojas de té de calidad inferior (incluso té falso hecho con esencia de té y pigmentos de té) y crema, edulcorantes y otros aditivos químicos de baja calidad. "Adherirse a la tradición, enfatizar la integridad, respetar las reglas, respetar la calidad y luchar por la perfección" puede ser la delicia y el encanto del té con leche al estilo de Hong Kong y, por supuesto, también es la razón por la que se lo selecciona como uno de los Las diez delicias más importantes de Hong Kong a los ojos de la gente de Hong Kong.

Además, también influenciados por el té con leche indio, a los países de Oriente Medio y Asia occidental, así como a Myanmar, Tailandia, Malasia, Indonesia en el sudeste asiático y Egipto y Marruecos en África, les gusta agregue especias o condimentos para hacer té con leche en la India. Por supuesto, el té con leche tendrá diferentes sabores dependiendo de las especias o condimentos utilizados. En Oriente Medio, a la gente le gusta añadir especias locales.

El té con leche sudamericano está influenciado por el té con leche europeo porque las materias primas y las técnicas de elaboración son todas iguales. Por supuesto, los sudamericanos son audaces y románticos por naturaleza, y el té con leche europeo es demasiado suave y comedido para ellos, por lo que siempre les gusta agregar licor fuerte, cacao fuerte o café fuerte a su té con leche. Beber su té con leche siempre parece hacer que las personas sean más enérgicas, artísticas y, por supuesto, más artísticas.

Comparado con África, el té con leche africano es tan primitivo y áspero como la tierra africana. Si los países que creen en * * * religiones como Egipto, Marruecos y Argelia han heredado el Medio Oriente y prefieren * * * sabores, entonces Etiopía, Kenia y el Congo tienen características más africanas, fuertes y profundas, y entrelazadas con sabores amargos y dulce. Es un sabor que sólo el Kilimanjaro puede producir, un auténtico sabor africano.

Después de la Restauración Meiji, el té con leche también se introdujo en Japón desde Europa. Sin embargo, los japoneses que aman el té verde combinaron el té con leche europeo con tecnología de fritura y matcha para crear un sabor fresco y agradable. que es el origen del té con leche. El mundo crea nuevos sabores y cepas. Ahora la tendencia del té con leche verde se ha extendido por Taiwán y Corea del Sur, así como por China continental.

Como modelo de negocio y bebida, las tiendas de té con leche o té con leche no han entrado hace mucho tiempo en China, de 65.438+0.996 durante la "Estación Rápida" en la provincia de Taiwán a 65.438+04 ahora. El consumo total de té con leche en China ya ha superado al de café, convirtiéndose en una nueva bebida popular entre los consumidores jóvenes. Creo que el té con leche seguirá escribiendo un capítulo más glorioso en la nueva etapa histórica, especialmente en China.