Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Diseñe un menú de almuerzo razonable para los padres, ¡gracias! ! ! ! ! ! ! ! ! !

Diseñe un menú de almuerzo razonable para los padres, ¡gracias! ! ! ! ! ! ! ! ! !

Combinación científica del almuerzo:

Como dice el refrán, "Si estás lleno al mediodía, estarás lleno durante el día". Esto explica que el almuerzo sea la comida principal del día. Debido a que el cuerpo consume muchas calorías por la mañana, tenemos que seguir trabajando y estudiando por la tarde. Por tanto, los requerimientos calóricos diarios para personas de diferentes edades y fuerzas físicas deben representar el 40% del total de calorías. El alimento básico debe ser de unos 150 a 200 gramos según las tres comidas. Se puede elegir entre arroz y productos de harina (bollos al vapor, fideos, panes planos, tortas de harina de maíz, etc.). ). Aproximadamente de 240 a 360 gramos de alimentos no básicos para satisfacer las necesidades corporales de sales inorgánicas y vitaminas. Hay muchos tipos de alimentos no básicos, como carne, huevos, leche, aves, productos de soja, mariscos, verduras, etc. De acuerdo con los principios científicos de preparación de comidas, elija varios tipos y cómelos juntos. Generalmente se aconseja elegir de 50 a 100 gramos de carne, aves y huevos, 50 gramos de productos de soja y de 200 a 250 gramos de verduras, es decir, comer unos salteados que resistan el hambre y produzcan colocón. calorías para mantener el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo en un nivel alto, asegurando así que pueda trabajar y estudiar por la tarde. Sin embargo, hacer una comida completa al mediodía no significa comer en exceso. Generalmente, puedes comer hasta llenarte ochenta y nueve veces. Si los trabajadores administrativos tienen menos mano de obra, a la hora de elegir el almuerzo, pueden elegir algunas verduras hervidas simples, un poco de tofu blanco y algunas plantas de mariscos como acompañamiento para el almuerzo. Después de una noche de sueño y descanso, el cuerpo está totalmente preparado para un día de trabajo y estudio. En este momento, realmente necesitas consumir nutrientes ricos para hacer frente al consumo durante todo el día. ¿Cuáles son los peligros de saltarse el desayuno? Una es provocar hipoglucemia, palidez, debilidad de las extremidades, apatía e incluso shock. En segundo lugar, la energía cerebral insuficiente afecta gravemente a la memoria. En tercer lugar, son propensos a sufrir enfermedades crónicas como gastritis y úlceras. Cuarto, inducir cálculos biliares. Por eso, no sólo tenemos que desayunar, sino también prestar mucha atención a la calidad del desayuno. Algunas personas piensan que "el desayuno es oro, el almuerzo es plata y la cena es cobre". Desayunar nutritivamente todos los días es uno de los elementos de la longevidad. Los nutricionistas creen que un desayuno con buena calidad nutricional debe incluir cuatro partes: cereales, alimentos de origen animal, leche, verduras y frutas. La investigación de expertos también encontró que los estudiantes que desayunan con suficiente energía y proporciones equilibradas son mejores que los estudiantes que desayunan con una nutrición irrazonable en términos de aplicación digital, imaginación creativa, resistencia física, etc. En circunstancias normales, los nutrientes consumidos por los estudiantes de secundaria en el desayuno todos los días deben alcanzar los ingredientes y cantidades que se enumeran en la siguiente tabla: proteínas 95,9 g grasas 52,6 g carbohidratos 366,5 g calorías 2319,1 kcal vitamina A 269,9 g caroteno 4,6 mg equivalente de retinol 1037,4 g Vitamina B11,4 mg Vitamina B21,3 Mg Vitamina C6 La pagoda de una dieta equilibrada se divide en cinco capas, incluidos los principales tipos de alimentos que debemos consumir cada día. La ubicación y el área de cada piso de la pagoda son diferentes, lo que refleja en cierta medida la posición y proporción de los distintos alimentos en la dieta. Primera planta (planta baja): Cereal. Incluye arroz, fideos y cereales diversos. Aporta principalmente hidratos de carbono, proteínas, fibra dietética y vitaminas del grupo B. Son una fuente importante de energía en la dieta y es mejor consumir varios cereales en una mezcla que solos. Todo el mundo debería comer entre 350 y 500 gramos al día. Segundo piso: frutas y verduras. Aporta principalmente fibra dietética, minerales, vitaminas y caroteno. Las verduras y frutas tienen sus propias características y no pueden reemplazarse por completo. No puedes simplemente comer frutas sin verduras. En términos generales, las verduras rojas, verdes y amarillas y las frutas de color amarillo oscuro son ricas en nutrientes, por lo que conviene comer más verduras y frutas oscuras. Consuma entre 400 y 500 g de verduras y entre 100 y 200 g de frutas al día. La tercera capa: pescado, camarones, carne, huevos (la carne incluye carne de ganado, carne de ave y despojos). Aporta principalmente proteínas de alta calidad, grasas, minerales, vitamina A y vitaminas del grupo B. Tienen diferentes contenidos nutricionales. Consuma entre 150 y 200 gramos al día. La cuarta capa: leche y frijoles. La leche incluye principalmente leche fresca, leche en polvo, etc. Además de ser rico en proteínas y vitaminas de alta calidad, tiene un alto contenido de calcio y una alta tasa de utilización, lo que lo convierte en una excelente fuente de calcio natural. Las judías son ricas en proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, calcio y vitaminas B1, B2, etc. Beba de 250 a 500 g de leche fresca y coma de 50 a 100 g de frijoles y productos de soja todos los días. Nivel 5 (aguja): Grasa. Incluyendo aceite vegetal, etc. Proporciona principalmente energía. Los aceites vegetales también aportan vitamina E y ácidos grasos esenciales. No más de 25 gramos por día. Atención jóvenes amigos: 1. En la Pagoda de los Alimentos, verás los cinco alimentos que necesitas todos los días. No pueden reemplazarse unos a otros. Necesita una variedad de alimentos para mantenerse saludable. 2. Varios alimentos en el mismo piso de la pagoda contienen nutrientes similares y deben reemplazarse con frecuencia en la dieta para que la dieta sea rica y colorida. Y cuantas más variedades comas, más completa será tu ingesta nutricional.

3. En la vida diaria, no siempre es necesario ingerir todos los alimentos según la cantidad recomendada de "Pagoda" todos los días. Si no tienes que comer 50 gramos de pescado todos los días, puedes comer pescado de 2 a 3 veces por semana, de 150 a 200 gramos cada vez. Es importante que la dieta diaria incluya una variedad de alimentos propios de la pagoda, siguiendo siempre las proporciones aproximadas de los distintos alimentos en cada nivel de la pagoda. 2. ¿Cómo desayunamos? ¡Rompe el mal hábito de saltarte el desayuno o tomártelo con calma! ¡Un desayuno nutritivo puede mantenerte con energía durante todo el día! Un desayuno ideal debe tener en cuenta los siguientes dos principios: Hora de comer: En términos generales, lo más apropiado es desayunar 20-30 minutos después de levantarse, porque el apetito de las personas es mayor en este momento. Combinación nutricional: Los principios básicos son: complementación de ingredientes principales y secundarios, equilibrio de alimentos secos y húmedos y combinación de carnes y verduras. Asegúrese de prestar atención a los siguientes nutrientes cuando coma por la mañana: a. El movimiento del cerebro humano y las células nerviosas debe depender del azúcar para generar energía. Por tanto, puedes comer algunos alimentos con almidón, como bollos al vapor, pan, gachas, etc. El desayuno debe aportar el 30% de las calorías de todo el día. Depende principalmente de los alimentos básicos, por lo que hay que desayunar bien. b alimento proteico. Que el cuerpo humano pueda mantener suficiente energía depende principalmente de la proteína que se ingiera en el desayuno. Por lo tanto, el desayuno debe estar equipado con una cierta cantidad de proteínas animales, como huevos, hilo de carne, productos de soja y otros alimentos. La vitamina C es la que más se pasa por alto. Lo mejor es comer algunas verduras agridulces, verduras variadas, encurtidos, ensaladas de verduras, macedonias de frutas, etc. Regla del desayuno: calcula cuántas calorías necesitas en un día para mantener tu motivación básica y asigna 1/3 de las calorías a la ingesta del desayuno. No te preocupes por la acumulación de grasa causada por demasiadas calorías. La tasa metabólica es alta durante el día, los nutrientes se absorben fácilmente y la energía térmica se digiere fácilmente. Regla del desayuno: los azúcares complejos absorben más energía térmica de los azúcares complejos, como los productos integrales como el pan integral. Este almidón se descompone fácilmente y rápidamente le proporciona energía y diversos nutrientes. Regla del desayuno: También es importante reponer agua por la mañana. Los nutricionistas sugieren que lo mejor es complementar 1/3 del requerimiento diario de agua por la mañana, beber 200 cc de agua hervida antes de comer para activar el tracto gastrointestinal o beber productos de yogur después de comer para ayudar a la digestión. Regla del desayuno: una comida sencilla con demasiada grasa ralentizará la circulación sanguínea y reducirá el contenido de oxígeno en la sangre. El menú del desayuno debe ser ligero y equilibrado. Si realmente no puedes soportarlo, puedes comerlo una o dos veces por semana. Si quieres estar enérgico entre la multitud todos los días, a partir de hoy, alimento básico: rebanadas de pan, 2 lonchas de jamón como guarnición, sopa de mermelada roja, sopa de nido de pájaro y semillas de loto Contenido nutricional: 570,2 kcal, proteína 65438+. A4,24, grasa 9,5 g, carbohidratos 101,5 g, vitamina B10,28 mg, vitamina B20 microgramos Martes, jueves y sábado: un plato de gachas de arroz (100 g), más 1 huevo frito, 1 bola de masa al vapor (bollo de verduras), 1 botella de yogur. Alimento básico del lunes: 1 o 2 rebanadas de pan tostado con coco Guarniciones: 2 rebanadas de tocino Guarniciones: 1 rebanada de ensalada de frutas (aproximadamente el mismo peso que KFC) Sopa: 1 rebanada de crema de azucenas Información nutricional: 685,2 calorías, 26,9 g de proteína, grasa 25,2 g, tabla de carbohidratos 87,5 g, vitamina C 65438. Alimento básico del martes: albóndigas al vapor de Hangzhou 50 g (2 piezas) Alimento no básico: 1 huevo de té con especias Guarnición: 1 porción de Babaocai (un plato pequeño) Sopa: 50 g de wonton pequeños Contenido nutricional: 5785 kcal, 28,0 g de proteína, 21,9 gramos de grasa, carbohidratos 67,2 g, vitamina A, vitamina B20,30 mg, vitamina C 0,20 mg, calcio 62,84 mg, hierro 7,42 mg, zinc 3 leche fresca pura 300 ml, contenido nutricional: calorías 741,7 kcal proteínas 27,6 g grasa 32,3 g carbohidratos Compuesto 85,0 g Vitamina A 198,77 μ g Vitamina B 20,53 mg Vitamina C 9,99 mg Calcio 333,05 mg Hierro 4,83 mg Zinc 3,65 mg Cobre 1,36 mg Alimento básico del jueves: 50 gramos de tesoro del rey de la leche, alimento no básico: carne de cerdo Nutrición: calorías 581,7 mil calorías, proteína 26,2 gramos, grasa 6544. Microgramos de vitamina B10,21 mg, vitamina B20,20 mg, vitamina C13,54 mg, calcio 43,29 mg, hierro 4,76 mg, zinc 4,84 mg, cobre 0,37 mg Alimento básico del viernes: hamburguesa de camarones 1 guarnición: ensalada de verduras 1 sopa de calendario: pasta de guisantes sopa de crema 1 Nutrición: Calorías 7046.

Kcal, proteínas 19,6 g, grasas 40,1 g, carbohidratos 69,3 g, vitamina A192,27, vitamina b 20,15 mg, vitamina C 28,44 mg, calcio 153,33 mg, hierro 4,52 mg, zinc 2,77 mg, cobre 0,5 mg Alimento básico del sábado: 50 gramos de bollos de pasta de frijoles, alimentos no básicos: 2 guarniciones de pollo, microgramos de vitamina B10,38 mg, vitamina B20,23 mg, vitamina C2,19 mg, calcio 177,85 mg, hierro 8,22 mg, zinc 3,88 mg, cobre 0,93 mg. pruebe (1) Carne Pasta de frijoles secos, apio y gachas de tofu: arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahorias. Bollos de pasta de frijoles: harina, pasta de frijoles, frutas en conserva, manteca de cerdo. Apio y tofu secos: apio, tofu seco, tiras de arroz salvaje y hongos shiitake. (2) Gachas de avena, bollos de verduras y carne, pepinillos variados Gachas de avena: avena, jamón rallado, zanahoria en polvo, cilantro. Bollos de carne vegetal: harina, carne picada, chucrut, tofu seco y champiñones. Kimchi variado: col china, mostaza, pepino, pimiento, etc. (3) Gachas de dátiles negros, bollos de carne fresca, gachas de dátiles negros secos con achicoria, caupí: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles mayas, nueces. Jaula de carne fresca: harina, carne picada, brotes de bambú de invierno y setas. Brotes de achicoria secos: brotes de achicoria, tofu seco, zanahorias y setas shiitake. (4) Gachas de huevo en conserva, envoltura de mermelada, carne picada y gachas de huevo en conserva con chucrut: arroz japónica, arroz glutinoso, huevos en conserva, apio, jamón. Paquete de mermelada: harina, mermelada, nueces, leche. Chucrut: chucrut, carne picada, patatas, zanahorias. (5) Pastel vegetariano de ginkgo de carne y wonton de huevo de codorniz: harina, carne picada, chucrut, champiñones y jengibre. Pastel de ginkgo: arroz glutinoso, arroz japonica, ginkgo, nueces, pasas. Huevos de codorniz: huevos de codorniz, brotes de frijol mungo y pimientos verdes rallados.