¿Cómo hacer unas deliciosas bolas de arroz glutinoso?

Las buenas albóndigas se pueden preparar directamente en sopa o servir con caldo. Puedes elegir guarniciones según tus preferencias. No hay nada más satisfactorio que servir un plato de sopa de albóndigas caliente, ¡es deliciosa y calienta todo el cuerpo! ¡Entonces baja y mira cómo funciona!

Ingredientes

Sopa de pollo, relleno de cerdo, cebolla de verdeo, jengibre y verduras, vino de cocción, salsa de soja, sal, pimienta blanca y aceite de sésamo esencia de pollo.

Fideos de clara de huevo y melón de invierno

Cómo hacer sopa de bolas de arroz crudo y tres delicias

1 Poner el relleno de carne en un bol, añadir el vino de cocción. , salsa de soja ligera, sal, Revuelva uniformemente la pimienta blanca, la esencia de pollo y el aceite de sésamo, luego agregue la clara de huevo y la cebolla verde picada y el jengibre, use palillos para hacer círculos en la misma dirección y revuelva uniformemente.

2. Finalmente agregue un poco de almidón y revuelva bien en una dirección (dibuje un círculo y revuelva en una dirección, asegúrese de revolver bien, de lo contrario será fácil de dispersar).

3. Coloque el relleno de carne en la palma de su mano, forme un puño y exprima el relleno de carne del anillo formado por el pulgar y el índice para formar albóndigas, sáquelas con una cuchara pequeña.

4. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y deja que hierva, luego baja el fuego y agrega las albóndigas una a una (asegúrate de evitar que la olla hierva). Una vez colocadas todas las albóndigas, cocine a fuego lento, retire la espuma de la superficie y saque las albóndigas.

5. Hervir el caldo de pollo en una cazuela. Cuando las rodajas de melón de invierno estén casi cocidas, añadir las rodajas de jengibre previamente remojadas, las albóndigas estofadas, las verduras, los fideos o algún hongo remojado y sazonar con un poco de sal y pimienta blanca.