¿Por qué a tan pocas personas les gusta la comida enlatada?
Para un anciano como yo, de casi cien años, es difícil ver las latas cuando visito a familiares y amigos. Si doy algunas latas a familiares y amigos, me temo que no mucha gente las aceptará. Pueden pensar que esta persona es pedante e ignorante.
En la actualidad, hay montañas de alimentos frescos en los supermercados, pero cada vez que camino por el pasillo de alimentos enlatados del supermercado, todavía me detengo y pienso en ello. Hace más de 30 años las latas eran un gran regalo. Las conservas aparecían en los lugares más visibles durante las llamadas de auxilio y las visitas a los enfermos.
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En aquella época las conservas se dividían en dos categorías: conservas de fruta y conservas de carne. Las frutas incluyen naranjas, melocotones, espinos, uvas, pulpa de coco, etc. La carne enlatada es fiambre y diversos pescados en escabeche. Entre las frutas enlatadas, el melocotón amarillo es mi favorito, pero me gustan todas las carnes enlatadas. Mientras haya carne enlatada en casa, espero tener invitados en casa, luego abrirla y servirla como un plato duro.
El fiambre más delicioso que he probado en mi vida fue en casa de mi antiguo mejor amigo. No hay comida en el frigorífico. Cocinó una olla de gachas de arroz frescas, abrió una lata de fiambre, cortó la carne en rodajas y la sumergió en salsa picante. Sabe muy bien.
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Posteriormente viajé a Europa y Estados Unidos y no estaba acostumbrado a la comida occidental. Finalmente, mientras comía estofado, solté: "Sería genial si hubiera fiambres". De hecho, mi amigo compró una lata en un supermercado nacional. La comida que normalmente no me gusta comer en casa se ha convertido en un tesoro en tierra extranjera. Él fue quien atrapó un trozo de fiambre de la olla esa noche, con una expresión en su rostro como si estuviera pescando perlas de las profundidades del mar.
Me gusta comer anchoas enlatadas, pero luego me pasé a la cola de pelo enlatada. Compra una lata de pescado cola de pelo para llevarte a casa. Yo mismo salteo la lechuga y la comparo con el restaurante.
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Cuando era imposible ir al mercado debido a la epidemia, la comida enlatada se convirtió en una pajita que salvó vidas. Una pequeña caja de tomates cortados en cubitos de Xinjiang enlatados, huevos revueltos con tomate, fideos de huevo con tomate y risotto de tomate. Un viejo mejor amigo recomendó la carne crujiente enlatada de Dehe, Yunnan. Este Sr. Sun Yat-sen de la vieja escuela propuso una vez el título de "la virtud del vino y la comida". Los cortes brillantes de carne de res se pueden servir fríos o fritos. El método de mi viejo mejor amigo es sacar toda la carne enlatada y cocinarla. Tome otra olla y mezcle las hojas verdes y la carne para hacer fideos simples con carne.
En la película clásica de 1994 "Chungking Express", dirigida por Wong Kar-wai, un policía está enamorado y come piña enlatada caducada todos los días, pero su novia nunca mira hacia atrás. "Fresco, fresco, ¿qué es fresco? Son personas como tú las que anhelan lo nuevo y olvidan lo viejo. Oye, ¿sabes cuánto esfuerzo se necesita para conseguir una lata de piña?", Le preguntó a la empleada y " No sé cuándo, todo está puesto. Hay fechas, el saurio caducará, la carne enlatada caducará y hasta el plástico caducará”, comencé a preguntarme si hay algo en este mundo que no caduque. "Estos monólogos hacen reír y entristecer a la gente. La comida enlatada y la vida tienen una vida útil, y es mejor si el villano enlatado de los cuentos de hadas de Zheng es simplista.
En el pasado, mi familia no podía permitírselo. comida enlatada. Sonreí y dije: “Está bien que te lastimen. Si estás herido, puedes comer comida enlatada. "Mi familia tenía los ojos rojos en ese momento. A partir de entonces, sin importar cuán ajustadas estuvieran las finanzas de la familia, siempre me compraban comida enlatada y se sumergían en la dulzura de la comida enlatada durante 30 años. Una persona puede nutrir la ternura del tiempo y convertir las dificultades en dulzura hasta que siga sonriendo después de que mis seres queridos se hayan ido.
De hecho, los jóvenes de mi familia dicen que lo que más quieren es comer salsa de carne de champiñones enlatada. con papilla cuando están enfermos