¿Cuántos hay en Shangai?
El restaurante Siruchun es el único en Shanghai y es conocido como el creador de los fideos fríos de Shanghai.
Independientemente de los días laborables y fines de semana, mientras sea la hora de comer, estará abarrotado. Esté preparado para "compartir mesa", de lo contrario se convertirá en una situación en la que se encontrará en la tienda con fideos en la mano y no sabrá qué hacer.
Primero pague la factura en el cajero de la puerta, luego lleve el comprobante de caja a la ventanilla correspondiente para obtener la comida: calcomanías, arroz, fideos fríos, fideos para sopa, etc. están todos en diferentes ventanillas. Si es la primera vez, es posible que se sienta confundido por la escena caótica, también puede pedir consejo a los viejos tíos que esperan en la fila y lo sabrá todo.
Recomendaciones de comida en Sirushun:
Los fideos fríos con salsa picante son los más populares en Sirushun. Los fideos fríos se hierven primero en agua, luego se sacan y se agregan con aceite de cocina, y luego se enfrían manualmente con palillos. Un gran ventilador lateral sopla directamente hacia la cara y el aire que sale es cálido y lleva el aroma del. fideos. Puedes optar por verter los aderezos sobre los fideos o puedes conseguir un tazón para ponerlos por separado.
La salsa picante es una salsa roja espesa casi sin picante. Parece más apropiado llamarla "salsa dulce" y la cobertura de hígado de cerdo también es dulce, por lo que en verano se sirve un plato. Los fideos fríos con aderezos dulces te darán ganas de comer.
Los orinales también son el tesoro de la tienda. Naturalmente, es mejor comerlo mientras está caliente, pero incluso si hace frío, las empanadas de Si Ruchun siguen crujientes y fragantes, y la sopa está llena. Perfecto como acompañante frío.
¡Chunyuan·Siruchun era originalmente dos tiendas!
Chunyuan se abrió originalmente en la intersección de Chongqing South Road y Fuxing Middle Road. Es una tienda centenaria que se especializa en diversos fideos y aderezos a precios asequibles.
Siruchun se abrió originalmente en Ruijin 2nd Road y Julu Road. Era famoso por sus wontons y bolas de arroz glutinoso. Cerró debido a una renovación hace 20 años.
Ahora, las dos antiguas tiendas se han fusionado y han abierto una nueva: el "viejo maestro" de Siru Chun fue invitado a restaurar los wontons, las bolas de arroz glutinoso y las calcomanías de la antigua tienda. Se agregaron variedades de aderezos especiales de Spring Garden. También se han lanzado nuevos productos como bollos fritos de ternera y empanadas de ternera.
La tienda no es grande, sólo unos 80 metros cuadrados. Similar al estilo recién inaugurado de muchas tiendas antiguas, el estilo general es restaurar lo antiguo. Mesas y sillas de madera, ventiladores de bronce, vidrieras... hacen que la gente sienta nostalgia en un instante.