¿Cuáles son los tés en China?

1. Té verde. Entre todos los tés de China, el té verde es el té famoso con mayor historia y mayor variedad. Estamos familiarizados con Biluochun, West Lake Longjing, Taiping Houkui, Lushan Yunwu, etc. El té verde es conocido como la "bebida nacional" en China. No ha sido fermentado, por lo que conserva muchas sustancias naturales que pueden refrescar la mente y aliviar la fatiga, por lo que beber en exceso puede provocar insomnio.

2. El té negro es un té completamente fermentado. Después de la fermentación, los polifenoles del té se reducen en aproximadamente un 90% y el aroma mejora significativamente. Los cuatro tés negros más famosos son el té negro Keemun, el té negro de Sri Lanka, el té negro Darjeeling y el té negro Assam. El té negro tiene un sabor suave y un buen efecto de calentamiento del estómago, lo que lo hace muy adecuado para beber en invierno.

3. Té verde, puede que no estés familiarizado con el té verde, pero todo el mundo ha oído hablar del té oolong. El té Oolong se originó originalmente en Fujian, donde ahora es famoso por Tieguanyin, Phoenix Narcissus y Oriental Beauty, entre otros. Tiene importantes efectos embellecedores y reductores de grasa, por lo que en Japón también se le llama "té de culturismo" y "té de belleza".

4. El té blanco es un té ligeramente fermentado, que se elabora a partir de la recolección de cogollos de té. Por lo tanto, los cogollos del té están cubiertos de plata, que desde la distancia parece plata, lo que le da un ". Belleza "maquillaje verde". El té blanco tiene un aroma fuerte, es delicioso y refrescante y puede aliviar la resaca y reducir el calor interno. Además, el té blanco es precioso y escaso. Incluso hay un dicho que dice que "una caja de té blanco Anji se puede cambiar por un coche de lujo". Sin embargo, el té blanco es de naturaleza fría, por lo que no es adecuado beberlo en exceso, y las personas con el estómago frío no son aptos para beber demasiado.

5. El té amarillo es probablemente el tipo de té menos conocido. Es una especialidad de China. El método de producción es similar al del té verde, pero tiene un toque extra "asfixiante". proceso "amarillo" que el té verde. La característica es la sopa de hojas amarillas, que tiene un sabor suave y puede fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. El té amarillo debe almacenarse con cuidado y la temperatura del agua no debe ser demasiado alta al prepararlo.

6. El té negro es un té postfermentado y su color suele ser negro aceitoso o marrón oscuro. Debido a que al principio lo consumían principalmente minorías étnicas en las zonas fronterizas, también se vendía como té fronterizo. Hay un dicho local que dice: "Es mejor pasar tres días sin té que tres días sin comer". El té negro tiene un regusto dulce y duradero. Es mejor hervirlo a fuego lento o mezclarlo con leche.