¿32 tipos de recetas de adobos de hierbas chinas?

Diferentes recetas de adobo pueden producir salmuera con diferentes sabores. Personalmente, creo que el adobo concentrado de costillas de cerdo Liao es versátil, simple y tiene un sabor equilibrado.

Cómo utilizar:

1. Después de abrir la bolsa interior de salsa marinada concentrada de costillas de cerdo Liao, agregue directamente 1,5 kilogramos de agua y caliéntela para diluirla en líquido.

2.

Añadir verduras 1. 25-1,5 kg de alimento deben quedar completamente sumergidos en agua salada.

3. Después de cocinar a fuego lento, intenta que el adobo quede salado y adecuado, y sírvelo de la olla y del plato. Es mejor verter un poco de marinada.

Rango disponible

1. Ganado estofado, aves, productos de soja y huevos.

2. Después de su uso, la marinada se puede utilizar para cocinar, hervir fideos o como sopa caliente, que sabe mejor.

Fórmula:

Receta de cerdo estofado con cinco especias 20 catties sal 200 g de salsa de soja 500 g de azúcar 100 g de vino blanco o vino de cocina 30 g de glutamato monosódico 20 g de jengibre 50 g de canela 40 g de hinojo 20 g de cáscara de mandarina 20 10 gramos de clavo, 20 gramos de frutos de hierba, 15 gramos de granos de pimienta, 20 gramos de vainilla

100g de cebollas hervidas, 5g de anís estrellado, 5g de canela, 5g de regaliz, 5g de frutos de hierba, 3g de nuez moscada, 3 g de hierba, 3 g de granos de pimienta, 3 g de clavo, 3 g de galanga, 3 g de kaempferol, 3 g de hinojo, 3 g de hojas de laurel, 5 g de piel de mandarina, 2 g de angélica, 10 g de jengibre, salsa de soja 65438.

(Utilizado principalmente para estofados de cerdo y platos de carne).

El guiso de Sichuan contiene 5 gramos de anís estrellado, 5 gramos de canela, 5 gramos de regaliz, 5 gramos de nueces, 3 gramos de nuez moscada, 3 gramos de nueces, 3 gramos de pimienta, 3 gramos de clavo y 3 gramos de galanga, 3 gramos de kaempferol, 3 gramos de hinojo, 3 gramos de hojas de laurel, 5 gramos de cáscara de mandarina, 2 gramos de angélica dahurica, 25 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de jengibre añejo, 100 gramos de vino para cocinar, 25 gramos. vino blanco, 25 gramos de vino blanco.

(Utilizado principalmente para estofados de cerdo y platos de carne).

La receta del cerdo estofado Roujiamo es 8 g de anís estrellado, 5 g de canela, 5 g de hierba, 3 g de cardamomo, 5 g de granos de pimienta, 2 g de clavo, 3 g de galanga, 5 g de hinojo, 5 g de hojas de laurel, 5 g de piel de mandarina, 5 g de galanga. , 100 g de vino para cocinar, 5 g de salsa de soja, 5 g de sal cada uno.