Cómo hacer tres ollas de fideos frescos
Detalle de ingredientes
Una cantidad adecuada de gambas
Una cantidad adecuada de huevos de codorniz
Una cantidad adecuada de carne magra
Una cantidad adecuada de fideos
p>Una cantidad adecuada de hongos enoki
Una cantidad adecuada de tofu remojado
Una cantidad adecuada de cebolla y ajo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de maicena
Una cantidad adecuada de soja salsa
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de aceite y sal
Pasos para hacer tres ollas de fideos frescos
p>1
Se cuecen y pelan los huevos de codorniz, se corta la carne magra, se remojan los fideos en agua fría, se cortan las gambas y se les quitan las tripas.
2
p>Cortar el ajo y la cebolla en trozos finos, lavar las setas enoki y remojar el tofu y reservar.
3
Marinar las lonchas de carne con salsa de soja con maicena y marinar los camarones con vino de cocción; eliminará el olor a pescado.
4
Calienta la olla con aceite frío, agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que fragante.
5
Pon agua hirviendo en la olla y agrega los huevos de codorniz, los champiñones enoki y el tofu con sal y hierve brevemente.
6.
Agrega a la olla los camarones y las rodajas de carne, agrega pimienta y esencia de pollo al gusto, apaga el fuego y agrega los fideos.
7
Calienta el cazuela de barro a fuego mínimo.
8
Vierte todo en la cazuela de barro.
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