Sabores únicos de toda China.

El sabor único de Beijing Beijing combina cocina nacional, artes y artesanías y productos nacionales en una sola ciudad. Son famosos los platos palaciegos, el pato asado, las frutas en conserva, la halva, los bordados de Beijing, la ropa y el cloisonné.

Alfombras de Tianjin, mantas de hilo, franela, esculturas de figuras de arcilla, pinturas de Yangliuqing, cometas, salchichas de jamón de Tianjin, pasteles fritos con perforaciones en las orejas, pescado seco, bollos de Goubuli al vapor, giros de la calle 18, tortitas y frutas, etc. .

Las famosas especialidades de Hebei incluyen cerámica de Tangshan, Handan y otros lugares, tallas de piedra de Quyang, tallas de conchas de Qinhuangdao, ámbar artificial, pinturas de Año Nuevo de Wuqiang, cortes de papel de Yuxian, vasijas pintadas de Hengshui, tapices de oro de Zhuozhou; mariscos, pollo asado Shijiazhuang, verduras de las montañas Chengde, hongos Zhangjiakou, huevos en conserva de Baiyangdian, pepinillos encurtidos Baoding, materiales medicinales chinos de Gaobeidian, almendras Chengde, peras de nieve de Zhaozhou, Jiaohe, Xianxian, Weixian y otros lugares, Yali, azufaifas doradas de Cangzhou; , Azufaifa Zan Huangda, manzana Changli, fruto rojo Xinglong, uva Xuanhua, melocotón Shenzhou, etc.

Sabores especiales de Shanxi Fenyang Xinghua Village Fenjiu, Zhuye Qingjiu, licor sabor Qixian Liuqu Luzhou, Changzhi Lujiu, vinagre balsámico Qingxu, vinagre maduro Lingzhou Yuquan, Yuncheng, Linfen, dátiles rojos, peras, uvas Qingxu; y caquis verdes Yongji de Ruicheng y Taigu; flores amarillas de Datong, arroz amarillo de Qinzhou, granos de pimienta de Pingshun y cuchillos y tijeras de Codonopsis Yongzhi de Bingzhou (Taiyuan), cerámica artística de Datong y vasijas de hierro de Yangquan que son famosas en la industria artesanal; Los platos al estilo Shanxi son famosos por la olla caliente de Bingzhou, los platos halal de cordero entero, la carne de res Pingyao, los sesos (hechos de cordero, ñame, raíz de loto, astrágalo y otros accesorios), los fideos en rodajas de Shanxi, los pasteles Taikoo, las tortitas de arroz amarillo, etc. .

El sabor especial de Mongolia Interior, Hohhot, pura lana poco gruesa, alfombras Baotou y Alxa Zuoqi, silla de montar Duolun de Alxa, botas mongolas, marmota de Manzhouli, lince de la Liga Hulunbuir y chinchilla de las montañas del Gran Khingan; champiñones Lingol, melón dulce Hetao; bocadillos de sabor cordero entero asado, patas de cordero asadas, alimentos de sabores famosos como piel de leche, tofu con leche, kumiss, vino Zhaojun, etc.

Las famosas especialidades de Liaoning, las manzanas Liaodong (* * * más de 300 variedades), incluyen las manzanas Guoguang de Dalian y Yingkou, las peras blancas de Suizhong, Liaoxi, Yali de Beizhen, los melocotones dorados de Dalian, Dalian, Dandong; los mariscos de Yingkou y otros lugares incluyen tallas de conchas de Dalian, tallas de jade de Xiuyan, tallas de ágata de Jinzhou, tallas de carbón de Fushun y artesanías de ámbar, bordados artesanales de Dalian, cristalería, seda tussah de Dandong, cerveza de nieve Shenyang, refrescos Bawangsi y manantiales minerales de Tanggangzi; El agua; los alimentos de sabores famosos incluyen estofado del noreste, albóndigas de Shenyang Laobian, pasteles de tocino, pollo ahumado Goubangzi, pasteles islámicos de Shenyang, Saqima, sopa Liaoyang, dulces crujientes de camarones rojos de Dalian, etc.