Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Quieres pelar la esponja vegetal? ¿Cómo pelar la esponja vegetal?

¿Quieres pelar la esponja vegetal? ¿Cómo pelar la esponja vegetal?

Pelar la esponja vegetal es un hábito y sabe bien después de pelarla. Si la esponja vegetal no se pela, el plato se sentirá duro o frito.

1. Pela la esponja antes de cocinarla, pero puedes pelarla sin un cuchillo de pelar. Usa una cuchara de acero inoxidable para raspar lentamente su piel fina y angulosa.

2. Después de pelar la esponja vegetal también se pueden eliminar los residuos de pesticidas.

La lufa contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1 y vitamina C, además de saponinas, mucílagos vegetales, goma xilana, sustancias amargas de la lufa, citrulina, etc. Cada 100 g contiene 1,4-1,5 g de proteína, 0,1 g de grasa, 4,3-4,5 g de carbohidratos, 0,3-0,5 g de fibra bruta, 0,5 g de ceniza, 18-28 mg de calcio y 39-45 de fósforo. Ácido ascórbico 5-8 mg.

Luffa contiene vitamina B que previene el envejecimiento de la piel y vitamina C que blanquea la piel. Puede proteger la piel, eliminar las placas y dejar la piel blanca y tierna. Es un producto de belleza poco común, por lo que el jugo de esponja vegetal se llama "agua de belleza".

Efecto de ataque

Antiescorbuto: La Luffa tiene un alto contenido en vitamina C y puede utilizarse para combatir el escorbuto y prevenir diversas carencias de vitamina C.

Fortalecimiento y embellecimiento del cerebro: debido a que el contenido de vitamina B en la lufa es alto, es beneficioso para el desarrollo del cerebro de los niños y la salud cerebral de las personas de mediana edad y ancianos; La función especial de mantener la elasticidad de la piel y puede embellecer y resistir las arrugas.

Antiviral y antialérgico: el extracto de Luffa tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa. El líquido de cultivo de tejidos de Luffa también extrae una sustancia antialérgica, la diarrea alquídica, que tiene un fuerte efecto antialérgico. .