¿Cuál es el mejor almuerzo para el examen de ingreso a la secundaria?
Menú nutricional de almuerzo para exámenes de acceso a bachillerato: fideos de arroz salvaje rallado
Ingredientes: arroz salvaje, lomo, pimientos verdes y rojos. Aceite, sal, pasta de frijoles, Laoganma, pollo en polvo, jengibre, ajo.
Funcionamiento:
1. Lavar el lomo, cortarlo en tiras y mezclar bien con el vino de cocción, el almidón y la salsa de soja. Quitar la piel vieja del arroz salvaje, lavarlo y cortarlo en tiras finas. Lavar y triturar los pimientos verdes y rojos. Picar la cantidad adecuada de pasta de frijoles y Laoganma con jengibre y ajo 1 y reservar.
2. Calentar la olla, añadir aceite hasta que esté 70% caliente, sofreír la carne desmenuzada hasta que cambie de color y retirar. Saltee el aceite restante en la olla hasta que esté fragante, agregue el jengibre y el ajo y saltee por un tiempo, agregue el arroz salvaje rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pimiento verde rallado, el pimiento rojo rallado y la carne de cerdo desmenuzada y saltee uniformemente . Agregue la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo.
Consejos:
1. Si no fríes el arroz salvaje inmediatamente después de cortarlo en tiras, puedes remojarlo en agua fría.
2. Sirve la carne de cerdo desmenuzada 1 tan pronto como se ponga blanca. Debido a que queda calor residual en la parte posterior del plato, el sabor envejecerá si se fríe por mucho tiempo.
Valor nutricional: Arroz Salvaje--también conocido como arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, arroz salvaje, nudo verde. El arroz salvaje es un vegetal acuático común, que es el tallo tierno de la planta herbácea Arroz Salvaje.
Lomo de cerdo - El lomo de cerdo es una tira de carne tierna que se encuentra en el interior de la columna vertebral del cerdo. Lomo grande y lomo pequeño, el lomo grande es la carne magra unida a las costillas grandes y se cubre con costillas. Por lo general, las costillas de cerdo se deshuesan y luego se come el lomo.
Menú nutricional almuerzo de prueba de acceso a bachillerato: Jambalaya de Manzana
Ingredientes: arroz blanco (2 tazones), manzana roja (1), salchicha de jamón (mitad), tomate (1) , cilantro (1), huevos (2), cilantro picado (1 cucharada).
Condimento: aceite (3 cucharadas), sal (1/3 cucharada), pollo en polvo (1/2 cucharada).
Técnicas de Cocina
1. Cortar la manzana por la mitad, quitarle el corazón, cortarla en cubos, remojar en agua ligera con sal en un bol, desmenuzarla en el huevo líquido y; dejar de lado.
2. Cortar en dados la salchicha de jamón, los tomates en dados, retirar las hojas viejas de cilantro y cortar en trozos.
3. Calentar 1 cucharada de aceite, añadir el jamón cortado en cubitos, sofreír a fuego lento hasta que esté fragante y reservar.
4. Calentar el wok a fuego alto, añadir 2 cucharadas de aceite y calentar, verter el líquido del huevo hasta que solidifique ligeramente, añadir el arroz blanco y sofreír rápidamente hasta que se dore.
5. Agrega 1/3 cucharada de sal y 1/2 cucharada de pollo en polvo al gusto, agrega el jamón, el cilantro, la manzana y los tomates cortados en cubitos y revuelve uniformemente.
6. Espolvoree cilantro en polvo y revuelva uniformemente con los ingredientes en la olla antes de servir.