¿Cómo lidiar con el esturión chino?

1. Primero use agua caliente y bolas de acero para limpiar la piel negra más externa y la mucosidad del esturión.

2. En segundo lugar, el esturión chino debe raspar sus escamas con normalidad, quitarle las branquias, limpiar la superficie del pescado con agua limpia, hervir un poco de agua caliente en una olla y verterla sobre el pescado, y luego. El pescado levantará algunas escamas diminutas y luego usará un cuchillo para levantar el pescado y limpiarlo.

2. Por último lavar bien, sobre todo sin dejar ningún órgano interno.