Cómo elaborar y completar alimentos básicos, cuáles son los alimentos básicos y cómo comerlos bien.

Ingredientes

200 gramos de harina, 100 gramos de agua tibia, 200 gramos de vegetales verdes, 100 gramos de relleno de carne, un poco de hongo, 40 gramos de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cebolla verde, 4 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de vino para cocinar.

Método de trabajo

1. Lavar las verduras, cortarlas en polvo fino, espolvorear un poco de sal y dejar reposar un rato. Deja que las verduras salgan primero. No desperdicies esta agua. Puedes agregarlo a la carne más tarde. Remojar el hongo y cortarlo en cubos. Agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la pimienta y el agua vegetal al relleno de carne, revuelva hasta que gelatinice. Por último añadimos las verduras y los hongos, añadimos un poco de aceite y mezclamos suavemente. (El relleno puede estar hecho de cualquier material, puede ser vegetariano, puede ser de carne entera o puede ser cualquier combinación de vegetariano y carne, siempre que se adapte a sus gustos).

2. Mezcle la harina y el agua tibia, déjela reposar un rato, espolvoree harina sobre la tabla de cortar, enróllela en tiras y use un rodillo para enrollarla hasta obtener una masa redonda.

3. Siga el método a continuación, primero doble la piel en cinco lados iguales, luego use el pulgar y el dedo medio para frotar cada lado en forma de hoja, luego gírelo y pellizque por turno, y finalmente colóquelo. como arreglar y vender dar forma al cuerpo verde.

4. Hervir el agua en la vaporera. Después de que hierva el agua, coloque las albóndigas al vapor durante 8 minutos.