Pasos para hacer tres camarones frescos
1 puerro
3 huevos
Una cantidad adecuada de gambas
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite
Un poco de sal
Pasos para freír tres verduras frescas
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1. Lavar y escurrir los puerros.
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2. Cortar los puerros en gajos de 2 cm de largo.
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3. Lavar las gambas, quitarles los restos de tripa y batirlas en una huevera.
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4. Hervir el aceite caliente y el huevo líquido.
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5. Freír
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6. Introduce inmediatamente el bol en la olla y reserva.
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7. Triturar el aceite restante de los huevos y sofreír las gambas.
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8. Cuando las gambas cambien de color, añadimos los puerros.
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9. Sofreír, añadir el revuelto, sal, sofreír un par de veces y retirar de la sartén.
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10.