¿Es nutritivo el salmonete? ¿Pica menos?
La cabeza de serpiente es muy apreciada en los mercados nacionales y extranjeros debido a su carne tierna, su delicioso sabor y su alto valor nutricional. Es un plato favorito de alta calidad.
Los peces cabeza de serpiente no tienen grandes requisitos para el entorno externo y son muy adaptables a la vida. Pueden sobrevivir incluso en agua con insuficiente oxígeno disuelto. En los últimos años, con el desarrollo de la acuicultura nacional y las necesidades del comercio exterior, el salmonete se ha convertido gradualmente en una especie especial y su tecnología de cría también ha comenzado a atraer la atención de la gente.
Datos ampliados;
La cabeza de serpiente tiene una gran adaptabilidad, amplia distribución, rápida reproducción y crecimiento, y el individuo más grande puede alcanzar más de 10 kg. Los peces cabeza de serpiente tienen propiedades de anidación. Sus nidos generalmente se construyen en los pisos superiores de muchas plantas acuáticas en lugares apartados como bahías de ríos, lagos y otros estanques.
El método de caza del pez con cabeza de serpiente es algo similar al método de ataque sorpresa del pez con cabeza de serpiente. Pero hay diferencias. El pez mandarín es un pez que habita en el fondo y se esconde en el fondo del agua. El salmonete es un pez pelágico que se desplaza y se esconde principalmente en los huecos de las plantas acuáticas en la superficie del agua.
Permaneció inmóvil, mirando hacia adelante con un par de ojos negros alerta, confundiendo a otros peces con las manchas blancas y negras en sus escamas. Cuando esos peces pequeños nadan cerca del frente, de repente se apresurarán a atraparlos.
A los peces negros no les gusta nadar largas distancias y son relativamente perezosos. En verano al mediodía, cuando otros peces se esconden a la sombra de los árboles para disfrutar del frescor, sólo al pez cabeza de serpiente le gusta tumbarse en la superficie del agua y tomar el sol durante mucho tiempo. La gente llama a esto "tomar el sol con pez negro". Ésta es la característica del salmonete.
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu - Salmonete