Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué alimentos es mejor comer durante la canícula del verano?

¿Qué alimentos es mejor comer durante la canícula del verano?

Empanadillas Futou y tortitas Sanfu con huevos.

Es una costumbre tradicional ponerse bolas de masa en la cabeza para comer, porque la gente tiene mal apetito cuando llueve y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento que estimula y satisface el apetito en las costumbres tradicionales chinas.

Es mejor comer fideos en un día lluvioso. Hay un dicho en el norte que dice: "Las bolas de masa se colocan sobre la cabeza, mientras que las tortitas se colocan sobre los huevos y los pies". La costumbre de comer fideos en el Festival Furi comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. Según los "Anales de primavera y otoño" de Wei, "tumbarse al sol, tomar una toalla para secarse el sudor y mirar el cielo brillante" hace que la gente se dé cuenta de que la piel blanca es originalmente blanca, no está cubierta de polvo. El "pastel de sopa" aquí son fideos de sopa picantes. ¿Por qué comer fideos calientes en un día caluroso? Liang Zonggu de la dinastía del sur escribió en "Crónicas de Jingchu": "Los pasteles de sopa pierden su color en junio, lo que se llama mal". Mayo es el mes del mal, y junio también toca el borde del mes del mal, por lo que también debería serlo. ser "malo". Esto es superstición. Muele trigo nuevo para hacer harina y haz sopa. Sudarás después de comerlo. El nuevo alimento es rico en nutrientes y la sudoración puede ahuyentar enfermedades. Es científico comer pasteles de sopa en junio.

Soporta las dificultades y deshazte del fuego del hígado.

El caluroso verano no sólo nos trae malestar físico, sino que también suele provocar que cada vez más personas se enfaden, lo que se manifiesta como irritabilidad, ansiedad, irritabilidad, insomnio, etc. Estos síntomas se conocen médicamente como "trastorno del estado de ánimo de verano". Por tanto, "eliminar el exceso de calor" es también un curso obligatorio para los complementos dietéticos de verano. En verano, las mejores opciones son el melón amargo, los tomates y otras frutas y verduras que refrescan y alivian el calor del verano. Al mismo tiempo, la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede reponer el agua, nutrir el yin y aliviar el calor. También es un buen producto para "quitar el fuego". La carne de perro y la carne de pato son la mejor forma de compensar el verano.

Las frutas y verduras estimulan el apetito.

La medicina tradicional china cree que el estómago es la base del pasado mañana. En verano, las personas suelen sentir pérdida de apetito y la función del bazo y el estómago es relativamente lenta. En este momento, también podrían comer algunas frutas y verduras frescas. Los nutrientes de las frutas y verduras frescas son generalmente mitad fibra y mitad azúcar, que no sólo pueden complementar eficazmente la energía y el agua necesarias para el cuerpo humano, sino que también permiten un consumo a largo plazo. Se prefieren las zanahorias, los limones y el amaranto. Comer más frutas y verduras silvestres de temporada es de gran beneficio. Pero tenga cuidado de no comer alimentos crudos, fríos o sucios para evitar disentería, diarrea, etc.

Beber té verde

Beber una taza de té verde en las tardes de verano no solo puede eliminar el calor y aliviarlo, sino también desintoxicar y calmar la sed. Beber té verde puede fortalecer los dientes, proteger los capilares y refrescar la mente. Además, beber té verde después de sudar mucho puede ayudar al cuerpo a reponer el potasio perdido y mejorar la resistencia al calor. El té verde es de naturaleza fría y las personas con problemas gastrointestinales graves son propensas a sufrir flatulencias.

Comer jengibre puede nutrir el Yang Qi

Como dice el refrán: "Come rábano en invierno y jengibre en verano". El jengibre tiene un efecto reconfortante y tónico. Puedes comer más jengibre en verano para nutrir tu energía yang. El jengibre es picante y cálido y tiene muchas funciones, como dispersar el frío y la sudoración, resolver la flema y aliviar la tos, calmar el estómago y aliviar los vómitos. También ha llegado el mejor momento para beber té de jengibre en los días caninos del verano. Ponga 4 rodajas de jengibre, 4 rodajas de azufaifa y una cantidad adecuada de azúcar moreno en una taza de agua hirviendo y prepare una taza de té de azufaifa de jengibre que calienta el estómago y disipa el frío. Beber té de jengibre es un método sencillo y sencillo para el cuidado de la salud que parece volverse cada vez más popular hoy en día. El té de jengibre se puede beber durante todo el año, pero el verano es la estación más adecuada para beber té de jengibre.

Come más semillas de loto

Comer más semillas de loto después de acostarte puede disipar el fuego. El corazón es más vulnerable en climas cálidos y el calor es abrumador, lo que hace que sea fácil estar tranquilo. irritable y triste. Aunque el núcleo de la semilla de loto tiene un sabor amargo, puede limpiar el corazón, reducir el fuego y disminuir la presión arterial. Es adecuado para personas con constitución débil, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones. Pero las personas con heces secas e hinchazón deberían comer menos.

Reponer la piedad filial

Reponer el cuerpo con piedad filial puede ayudarnos a limpiar las toxinas del cuerpo y mejorar el malestar físico que es propenso a ocurrir en los días caninos del verano. Tomar una solución de enzima Ritalin puede purificar la sangre, eliminar toxinas intestinales, mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y eliminar toxinas del cuerpo. Además, la piedad filial también tiene el efecto de armonizar el estómago y puede mejorar síntomas como el estreñimiento, la indigestión, la pérdida de apetito, etc., y es adecuada para el cuidado diario de la salud y durante las canículas del verano.