Dos tipos de medicina tradicional china son la última esperanza para que los hombres nutran sus riñones.
Medicina euclidiana
Ingredientes: 1 riñón de oveja, 2 rodajas de jengibre, una cucharada de aceite de cártamo.
Método: Remojar el riñón de oveja en agua para eliminar el olor y luego cortarlo en rodajas. Lavar la Eucommia ulmoides. Utilice agua para eliminar las impurezas. Primero, corta una cucharada de cártamo en dos rodajas de jengibre y ponlo en un wok cuando el aceite esté al 60% caliente. Luego, añade el lomo de cordero a la sartén y sofríe durante 2 minutos. Luego, agregue Eucommia ulmoides. Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico antes de cocinar. Come cordero con sopa.
Eficacia: Eucommia ulmoides. La cintura de oveja no sólo puede nutrir los riñones y el yang, sino que también regula síntomas como el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas.
Rodajas de Shouwugan
Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo fresco, 20 ml de Polygonum multiflorum, 25 g de hongo remojado, un poco de hojas verdes, sal, vinagre, almidón, sopa fresca, salsa de soja, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo y aceite.
Preparación: Concentrar el líquido de decocción de Polygonum multiflorum. Tomar 20 ml del líquido medicinal y reservar. Quitar los tendones del hígado de cerdo y cortarlo en rodajas. Lavar el jengibre, la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras. Remojar las lonchas de cerdo en el jugo de Polygonum multiflorum (tomar la mitad del jugo de Polygonum multiflorum), agregar un poco de sal, agregar una cantidad adecuada de almidón y mezclar bien. Además, el jugo restante de Polygonum multiflorum, la salsa de soja, el vinagre, el Jiu Shao, el almidón húmedo y la sopa fresca se mezclan para obtener un jugo nutritivo. Calienta el aceite en la sartén a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de hígado de cerdo mezcladas al wok hasta que quede suave y vierta el aceite restante con una espumadera. Todavía queda una pequeña cantidad de aceite en la olla. Agrega las rodajas de ajo, el jengibre picado, el hígado de cerdo y los hongos, sofríe unos minutos, agrega las hojas de col a la olla y sofríe unas cuantas veces, cuando esté cocido vierte el jugo de la tónica en la olla, sofríe uniformemente. agregue los trozos de cebolla a la olla. Saltee y retire.
Eficacia: Repone la esencia y la sangre, nutre el hígado y los riñones y mejora la vista. (Polygonum multiflorum. Puede proteger el hígado, reducir los lípidos sanguíneos y la presión arterial; el hongo negro puede promover la circulación sanguínea. Comerlo regularmente puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.
Los alimentos que nutren los riñones son buenos.
Pies de pollo estofadas
Poner en la olla agua fría, añadir el anís estrellado, la piel de mandarina, el heno y el rape, sofreír el jengibre, la cebolla, el ajo, las especias y el pollo. Pon las patas de pollo, todos los condimentos y el agua en la olla arrocera. Deja que el agua cubra las patas de pollo durante 40 minutos. ¡Pero las patas de pollo están un poco podridas!
Fideos fríos
Preparar la harina, añadir la cantidad adecuada de sal. Preparar la masa, verter agua y empezar a amasar. Luego poner 500 ml de agua en el bol. lávate la cara cuando la sopa de fideos esté espesa, pon toda la sopa de fideos en un tazón más grande. Pon la Xiaoxin Mama preparada en la olla al vapor durante 20 minutos. La sopa de fideos lavada se asentará durante 4 a 6 horas. La sopa de fideos asentada uniformemente para hacer fideos fríos Primero prepara un recipiente pequeño (yo usé un recipiente pequeño, pero también puedes tener un recipiente grande en casa. Usa un recipiente grande), pon la sopa de fideos en el fondo del recipiente. agite bien, póngalo en la olla con agua hirviendo, sáquelo por 1 minuto, luego sumérjalo en agua fría durante 10 segundos y luego retire los fideos fríos después de 30 segundos). Observe cómo salen los fideos de arroz fríos. De la sartén agrega un poco de aceite uno a uno para que no se peguen. Después de comer, prepara unos pepinos rallados, cilantro, ajo y pasta de sésamo, y corta los fideos fríos. y comer. ¿Tienes ganas de cocinarlo tú mismo? Es igual que el que se vende afuera, incluso mejor que el que se vende afuera.
Tofu de huevo en conserva con ajo
Prepara un trozo de. tofu graso y un trozo de fruta confitada.
Los ingredientes principales están listos. Lavar las gambas, quitarles la cáscara y quitar las líneas de las gambas por la mitad. Cortar el melón amargo en rodajas, desmenuzar el pimiento rojo. , pique el pimiento silvestre y agregue el melón amargo picado. Deje marinar durante unos 20 minutos, el melón amargo se ablandará adecuadamente, agregue el ajo picado, el pimiento sansho y el pimiento rojo. agrega los camarones y un poco de sal, y sofríe hasta que los camarones estén opacos.
Vierta los camarones fritos y el melón amargo en escabeche en un recipiente frío. Agregue 2 cucharaditas de salsa de chile, la cantidad adecuada de salsa fría Lee Kum Kee, 1 cucharada de azúcar y aceite de sésamo y mezcle bien. Esto hará que los camarones estén deliciosos. El melón amargo de verano mezclado con camarones es ácido y refrescante, picante y delicioso.