¿Por qué tenemos que hacer estallar petardos durante el Festival de Primavera?
1. En el pasado, durante el Año Nuevo chino, existía la costumbre tradicional de lanzar fuegos artificiales. Según la leyenda, durante el Año Nuevo chino en la antigüedad, aparecía la bestia Nian. Para ahuyentar a la bestia Nian, la gente encendía fuegos artificiales y petardos. Esta costumbre se ha transmitido hasta el día de hoy. Hoy en día, todo el mundo lanza fuegos artificiales durante el Año Nuevo para realzar el sabor del Año Nuevo. Parece que sólo el sonido de los petardos y los hermosos fuegos artificiales pueden experimentar la alegría del Año Nuevo.
2. En el norte, existe la costumbre de cocinar bollos al vapor durante el Año Nuevo chino. Los bollos de flores en realidad están hechos de harina, pero los bollos comunes no tienen forma ni color. Los moños de flores son diferentes. Las personas con manos hábiles los hacen en varias formas, algunos como dragones, otros como flores y otros como lingotes. Los hay de diferentes formas y colores, lo que los hace muy bonitos con sólo mirarlos. Después de cocinar al vapor los bollos de flores preparados, se utilizarán para adorar a los antepasados durante el Año Nuevo chino y también aparecerán en la mesa de la cena de Nochevieja.
3. Durante el Año Nuevo chino, tanto en las zonas rurales como en las urbanas, se encurten productos salados y embutidos. Esta es una característica china. El pollo, el pato y el pescado frescos se marinan con condimentos y luego se secan al aire. Tienen un sabor especial y salado, lo que los convierte en un manjar imprescindible durante el Año Nuevo chino. Varios embutidos también tienen sabores únicos y son un manjar imprescindible.
4. Matar cerdos. En muchas zonas, todavía existe la costumbre de matar cerdos durante el Año Nuevo Chino. El cerdo de Año Nuevo es en realidad un cerdo que cada hogar ha criado durante un año. Eligen el más gordo y luego invitan a los aldeanos a matar juntos al cerdo de Año Nuevo. La carne de cerdo sacrificada de Año Nuevo se distribuirá a todos, y los despojos y la sangre del cerdo se convertirán inmediatamente en delicias. Se invita a los vecinos a venir a comer, lo que crea una atmósfera de Año Nuevo chino.