Si no sabes qué sofreír, aprendamos a hacer guiso de berenjenas.

Las berenjenas de órganos rellenas de carne es un plato sencillo y fácil de hacer. Queda muy bien cuando se hace con berenjena. Huele apetitoso y sabe aún mejor.

Lo primero que debes preparar es berenjena fresca. Elija berenjenas tiernas para que su comida sepa mejor. Después de lavar la berenjena, córtala en trozos y luego córtala con un cuchillo unas cuantas veces, pero ten cuidado de no cortar la berenjena en trozos. Mientras queden cortes en la superficie de la berenjena, puedes poner la carne. en.

La berenjena está lista. A continuación preparamos la carne. Elija carne de cerdo fresca y prepárela según sus preferencias. Lave y escurra la carne de cerdo y córtela en carne picada, luego agregue una cantidad adecuada de sal y salsa de soja y déjela marinar durante unos diez minutos. Luego bate un huevo con la carne de cerdo, mezcla bien y rellena la carne picada en el corte de la berenjena.

Ponemos una cantidad adecuada de agua en la olla, esperamos a que hierva, metemos la berenjena y la cocinamos al vapor, luego la sacamos. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agregue el jengibre picado y el ajo y sofría hasta que esté fragante. Vierta la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y el agua, el almidón, revuelva uniformemente, luego retírelo de la sartén y vierta sobre la berenjena.