¿Por qué es necesario utilizar vajillas diferentes para beber tés diferentes?
Tanto el té verde como el té blanco se elaboran a partir de cogollos y hojas. Sólo unos pocos se elaboran a partir de otras hojas, por lo que no los analizaremos.
El té verde y el té blanco elaborados con hojas de cogollos se preparan mejor en vasos de vidrio, principalmente para apreciar la forma en que las hojas tiernas se estiran en el agua y deambulan en la taza. A veces puedes sentarte frente a la ventana con una taza de té blanco y pasar toda la tarde aturdido.
El color de la sopa preparada en la taza de té de cristal da a la gente una sensación deliciosa, probablemente porque la cantidad de té es pequeña y hay pocos brotes y hojas. Pero la desventaja es que no produce espuma y la mayoría de ellas se desvanecerán después de remojarlas durante dos tazas. Normalmente sólo necesito una taza. Es difícil imaginar que algunas personas puedan beber un tercer trago después de tomar dos tragos. Eso es demasiado.
El té verde y el blanco también se preparan eficazmente en cuencos o teteras de arcilla morada. El sabor es más fuerte que en una taza de té de cristal. Lo más importante es que la cantidad de té es difícil de controlar y será amargo. No se recomienda que lo beban los principiantes.
Bola de oolong
En esta etapa, los oolongs más populares en el mercado son el té Tieguanyin, Jinjunmei, Phoenix Dancong, etc., que no se presentarán en detalle aquí.
En la actualidad, las herramientas especiales para preparar té oolong incluyen cuencos cubiertos y teteras de arcilla púrpura. El método de elaboración de cerveza es básicamente similar. Lo que sí se puede controlar es la cantidad de té, la temperatura y el momento en que sale el agua. Esto es lo mismo que un chef cocinando. Cuánta sal poner, qué tipo de fuego usar y controlar el calor. Un crítico de té más avanzado, por supuesto, tendrá un cuerpo más rico y expresiones emocionales más ricas.
La sopera es una herramienta multiusos para preparar té. Siempre que domines las características de varios tés, podrás preparar un buen té. Preparar té en un tazón es probablemente la forma más cercana al sabor original del té, por lo que la mayor parte del té Tieguanyin se prepara en un tazón. Es fácil evaluar el aroma del té y se puede comprobar claramente la parte inferior de las hojas. Al preparar té de esta manera, hay relativamente menos factores que puedan afectar la calidad del té.
Té negro
El té negro también se elabora en una sopera. También se puede decir que no hay té que no se pueda preparar en una sopera a estas alturas.
A lo que me refiero es a que el vidrio laminado abruma al juego de té. Está más de moda en esta etapa porque es sencillo y práctico, pero el sabor es mucho mejor que el vaso de agua termal. Comparado con ese tipo de olla instantánea, hay otro factor clave: a la moda, bonito y elegante, sin perder el estilo.
La ventaja del colador de vidrio laminado es que es práctico y bonito al mismo tiempo. Las raíces y hojas de la sopa se pueden ver muy vívidamente. Los defectos naturales también son evidentes y no es a prueba de espuma. Al mismo tiempo, cuando el flujo de agua es grande, no se puede aumentar la entrada de té para evitar el amargor, lo que lo hará insípido después de tres preparaciones.
Té Pu'er
El té Pu'er se puede preparar de varias maneras, las más comunes son teteras y cuencos de arcilla púrpura. Algunas personas incluso concluyeron: tazones de té crudo Pu'er con tapa y tapas de té cocido Pu'er con teteras de arcilla púrpura. Porque no hay duda de que el té Pu'er crudo tiene el aroma y el té Pu'er maduro tiene el aroma.
Aquí también me gustaría presentarles en detalle otro método de preparación menos popular, que es el método de preparación del juego de té plateado. Tenga cuidado de no utilizar teteras de hierro o teteras de hierro para preparar té, porque el hierro contenido en los productos metálicos dañará el sabor del té. Los juegos de té de plata no han tenido tales problemas en esta etapa. Además, el uso de juegos de té plateados para preparar té puede aumentar la vitalidad de la sopa de té, por lo que el color de la sopa será más tridimensional y las hojas de té serán más ricas y coloridas.