¿Cómo hacer bolas de masa de arroz del noreste?

Materiales de preparación:

2 huevos, 1 papa, 1 berenjena, 1 lechuga, 1 salchicha de jamón, cebolletas, cilantro y salsa de soja/salsa de res.

Pasos de práctica:

1. Cocer patatas y berenjenas al vapor, triturar las patatas al vapor, cortar las berenjenas al vapor en tiras y calentar los huevos con aceite;

2. Después de que los huevos estén cocidos, agregue 2 cucharadas de salsa de soja o salsa de carne. Mezclar todos los ingredientes en un bol y envolver con lechuga.