¿Cómo cocinar arroz sin olla arrocera?

No necesariamente necesitas una olla arrocera o una olla a presión para cocinar arroz. Cualquier olla normal servirá, siempre que tenga tapa. Por supuesto, debe haber fuego.

Ingredientes:

1 plato de arroz

Shuibanwan

¿Cómo cocinar arroz sin olla arrocera?

Añadir agua (agua fría) al arroz. La proporción de agua a arroz es 1:2, es decir, 1,2:2. Debido a que los diferentes tipos de arroz tienen diferentes capacidades de absorción de agua, no existe un estándar absoluto.

Tápalo y el fuego hervirá;

Cuando hierva hasta el punto que la espuma se desborde y se abra la tapa, retira la tapa para que no se desborde y guarda. Ponlo a fuego medio o bajo Enciende el fuego hasta que el agua hierva, es decir, solo se ve el arroz, pero no el agua. Este proceso no es largo, unos 5 o 6 minutos.

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante un rato, unos 15 a 20 minutos, luego apaga el fuego. Una forma de saber si está cocido o no es olerlo.