Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la cáscara de bambú del té Pu'er tiene polvo después de un tiempo?

¿Por qué la cáscara de bambú del té Pu'er tiene polvo después de un tiempo?

En primer lugar, si se almacena durante demasiado tiempo, la cáscara de bambú se desgastará naturalmente y producirá un polvo blanco. En segundo lugar, hay insectos en la cáscara de bambú que dejarán un polvo blanco al comer la cáscara de bambú. En tercer lugar, debido a que se ha dejado demasiado tiempo, el polvo del aire entra en la cáscara del bambú. Este no debería ser el té en polvo para el pastel de té, porque el pastel de té está empaquetado con una capa de papel de seda, e incluso si hay té en polvo, no entrará en la cáscara del brote de bambú.

Cuando nacieron los envases de té Pu'er, la función más importante era sin duda proteger las hojas de té de la humedad. El té Pu'er a menudo se daña y se ve afectado por diversas condiciones y factores adversos durante el transporte, almacenamiento y circulación. Para evitar la humedad y el sol, la mayoría de los productores de té pensaron en utilizar materiales locales, utilizando el exuberante bambú a lo largo del río Lancang y envolviendo las hojas de té en cáscaras de bambú. Este se convirtió en el embalaje original del té Pu'er.

Las hojas de té están envueltas en bambú durante mucho tiempo y también pueden emitir una leve fragancia de bambú cuando se preparan. Los embalajes en palés de bambú no sólo pueden proteger las hojas de té, sino que también facilitan el transporte, por lo que todavía se utilizan en la actualidad. Las hojas de té pueden absorber fácilmente los olores y olores del aire. Si se almacena incorrectamente, un buen té se convertirá en "residuos de té". Por lo tanto, es necesario proporcionar un espacio de almacenamiento seco, ventilado, transpirable, a prueba de luz y de olores para el té, precisamente porque las balsas de bambú pueden desempeñar estas funciones.

¿A qué tipo de té pertenece el té Pu'er?

1. ¿A qué tipo de té pertenece el té Pu'er?

El té Pu'er, también llamado té de árbol antiguo y té Dianqing, es un tipo especial de té negro. Debido a que el centro de distribución de este té está en la ciudad de Pu'er, se le llama té Pu'er. La apariencia del té Pu'er es relativamente firme, regordeta y delicada. Después de prepararla, el color de la sopa es rojo, naranja intenso, el aroma es muy duradero y la fragancia es muy obvia. Estoy tranquilo y fresco. El té Pu'er es muy resistente a la preparación. Lo hemos preparado cinco o seis veces y aún conserva su sabor.

2. ¿El té Pu'er está crudo o cocido?

El té crudo Pu'er se elabora a partir de hojas de té frescas recogidas sin apilamiento ni fermentación. El té maduro Pu'er se elabora a partir de té verde secado al sol mediante apilamiento y fermentación. La diferencia entre el té crudo y el té cocido radica principalmente en la apariencia, el color de la sopa, el sabor y la eficacia. Pero no hay diferencia entre el té crudo y el té cocido.

El té crudo Pu’er también se llama pastel verde. Desde su apariencia, el té crudo es verde o verde oscuro, tiene un sabor fuerte, es amargo y astringente y tiene un aroma de té muy natural. Debido a que el té es naturalmente fermentado y frío, puede promover la digestión, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir el peso corporal. También es relativamente irritante, por lo que las personas con estómagos débiles no deben beberlo.

El té maduro Pu'er se llama pastel maduro. La apariencia es principalmente de color marrón oscuro y marrón rojizo, pero tendrá un fuerte olor a fermentación, el color de la sopa será más espeso y rojo oscuro y el sabor será suave y meloso. El té maduro se elabora mediante fermentación por acumulación, por lo que este tipo de té es relativamente suave. Cuando lo bebemos, tiene buenos efectos para calentar el estómago, reducir la grasa y disminuir la presión arterial. Beber un poco de té Pu'er en la vida diaria tiene muy buenos efectos para la salud. No hay diferencia entre el té cocido y el té crudo. Cada uno puede elegir y beber según su propio gusto y constitución.