Un plato casero que a los niños les encanta comer. Es bonito y nutritivo.

Cuando voy al supermercado a comprar comida por la mañana, a menudo escucho a la gente preguntar: "Oh, ¿mi hijo no come esto o aquello y no sabe qué cocinar?". Todas las madres deben hacer esta pregunta. ¿Alguna vez has tenido problemas? ¡Dou Mom, que comparte comida deliciosa todos los días, no es una excepción!

La clave es que tengo más hijos (tres), por eso la alimentación de mi familia siempre ha estado enfocada a los niños, y cocinamos según sus gustos. Por supuesto, por eso he cocinado muchos platos que les encantan a los niños, como el colorido pollo de hoy.

El colorido pollo cortado en cubitos es en realidad muslos de pollo cortados en cubitos, guisantes, granos de maíz y zanahorias cortadas en cubitos, fritos juntos. Es de color rico, ni aceitoso ni picante, y la carne queda suave y tierna sin quemarse. Es muy popular entre los niños.

Además, la combinación de pollo y verduras es nutritiva, por lo que las madres pueden prepararla para sus hijos con confianza.

Preparar los ingredientes:

3 muslos de pollo, cantidad adecuada de jengibre

cantidad adecuada de guisantes, granos de maíz y zanahoria cortada en cubitos

Métodos específicos:

1. Quitar la piel de las piernas de pollo, luego retirar los huesos y cortar en dados pequeños.

2. Coloque la carne cortada en cubitos en un bol, agregue rodajas de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino de cocción, unas gotas de salsa de soja oscura (para darle color), la cantidad adecuada de negro. pimienta y sal y revuelva uniformemente, deje marinar durante más de 10 minutos.

3. Calentar aceite en el wok Sanhe, añadir los muslos de pollo y sofreír hasta que cambie de color.

4. Vierta las verduras cortadas en cubitos y sofríalas uniformemente.

Seguir sofriendo, añadir un poco de agua según el caso, sal al gusto y sofreír hasta que las verduras estén cocidas.

5. Añade 1 cucharada de almidón y medio tazón de agua en un tazón pequeño, revuelve uniformemente, vierte en la olla y sofríe para que espese uniformemente.

6. Añade 1 pizca de azúcar y sofríe uniformemente hasta que esté cocido.

¡El pollo colorido está terminado!

El pollo cortado en cubitos queda tierno y no abrumador, con un aroma delicioso, los granos de maíz son ligeramente dulces, los guisantes son suaves y tiernos, y todo el plato es rico en color y hermoso, y es muy popular. entre los niños.

Consejos:

1. Además de muslos de pollo, también puedes utilizar pechugas de pollo. El método de marinado es similar. Si utilizas carne magra de cerdo, recuerda añadir un poco de almidón al marinar para evitar que se fríe demasiado y se queme.

2. Desde que compré verduras congeladas rápidamente, para asegurar la delicia de todo el plato, agregué 1 pizca de azúcar en el último paso de este plato, lo que tiene el efecto de mejorar la frescura. No se recomienda reducirlo; puedes probarlo. Habrá diferencia de sabor con o sin agregado.