¿Cuáles son las especialidades de varias ciudades de China?
01. Degustar camarones
Degustar camarones, también conocidos como camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante y cangrejo de río picante, es un famoso refrigerio Han en la provincia de Hunan. Está hecho de cangrejo de río, tiene un sabor picante y delicioso, es de color rojo brillante, tiene una textura suave y tierna, y es picante y delicioso. A finales del siglo XX se extendió por todo el país y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.
Degustación de Camarones
Degustación de Camarones
02. Fideos secos calientes de Wuhan
Los fideos secos calientes son un refrigerio especial del pueblo Han en Wuhan, Hubei. Originalmente era un manjar especial de Wuhan y es muy popular en muchos lugares de Hubei. A medida que más y más habitantes de Hubei viven en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a muchas personas.
Fideos secos calientes de Wuhan
Fideos secos calientes de Wuhan
03. Empanadillas de camarones
Las empanadillas de camarones son un bocadillo tradicional del pueblo Han en Guangdong. Son cocina cantonesa y se originaron en las casas de té cercanas al mercado He Yong en los suburbios de Guangzhou. Esos lugares son ricos en pescado y camarones, y los chefs de la casa de té sirven carne de cerdo y brotes de bambú como relleno de carne. En ese momento, la piel de las albóndigas de camarones estaba hecha de harina de arroz pegajosa (grande) y la piel era muy gruesa. Sin embargo, debido a la delicia de los camarones frescos, rápidamente se hizo popular.
Dumplings de Camarones
Dumplings de Camarones
04. Pato Asado Pekín
Según la leyenda, la belleza del pato asado proviene de la Precioso pato de Pekín, que es lo más importante del mundo hoy en día. Servir el mejor pato. Se dice que la cría de este pato pekinés de raza pura especial comenzó hace unos mil años. Debido a la caza de los emperadores de las dinastías Liao, Jin y Yuan, ocasionalmente se obtenían patos salvajes de color blanco puro y luego se criaban para la caza. Esto continúa para obtener este excelente pato de pura raza y criarlo hasta convertirlo en la preciosa raza de pato de carne actual. Es decir, una especie de pato blanco engordado mediante métodos de alimentación, ¿de ahí su nombre? ¿Relleno de pato? . No solo eso, el pato Pekín se introdujo en Europa y Estados Unidos hace cien años y se convirtió en un éxito de taquilla después de su reproducción. Por lo tanto, como raza de alta calidad, el pato pekinés ha sido durante mucho tiempo la fuente de especies de patos raras en el mundo.
Pato asado de Beijing
Pato asado de Beijing
05. Gelatina Guiling
Características La gelatina Guiling es negra y ligeramente transparente. La pasta Guiling utiliza principalmente pollo y smilax como principales materias primas. El garbanzo es una valiosa medicina tradicional china que puede eliminar el calor y desintoxicar; Smilax puede eliminar la humedad. Además de estos dos medicamentos principales, también se añaden hierbas medicinales chinas como rehmannia glutinosa, diente de león y madreselva para mejorar el efecto terapéutico. El ungüento Guiling elaborado con estas materias primas tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y nutrir la piel.
La pasta Guiling tiene más de 10 sabores, entre los cuales el sabor original y el sabor a té con leche son los más populares. La pasta Guiling original es ligeramente amarga. Agregar un poco de jugo de miel, jugo de coco, leche condensada o algunas frutas hará que sepa mucho mejor. La forma de comer Guiling Powder es hacer una pasta con agua tibia, luego verterla en agua hirviendo. Después de enfriar, agregar miel, azúcar o leche condensada antes de comer. Puedes cocinar más en los días calurosos y enfriarlo en el frigorífico para que quede más delicioso.
Pasta guiling
Pasta guiling
06. Fideos de caracol
Los fideos de caracol son un refrigerio famoso en Liuzhou, Guangxi. Tiene un sabor único: ácido, picante, fresco, fresco y picante, y ocupa el primer lugar entre los refrigerios con sabor de Liuzhou. Utiliza como materia prima los exclusivos fideos de arroz suaves, duros y refrescantes de Liuzhou, con ingredientes como brotes de bambú agrios, hongos, maní, yuba salteada, azucena, rábano seco, vegetales frescos y otros ingredientes de sabor agrio y picante. Es rico y moderado y se sirve con sopa de caracol hervida. Debido a que su sopa de caracol es única y deliciosa, es un refrigerio famoso con características locales en Liuzhou. Los fideos de caracol son deliciosos por su sopa única. La sopa se elabora con especias naturales como caracoles, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo, pimientos diversos, etc. Sabor único
Fideos de caracol
Fideos de caracol
07. Olla caliente de Chongqing
Olla caliente de Chongqing, también conocida como olla caliente de callos o La olla picante es la forma tradicional china de comer. Se originó en el estilo de comida extensa de los barqueros a orillas del río Jialing y Chaotianmen en Chongqing a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Las materias primas son principalmente tripas de vacuno, garganta de cerdo, intestinos de pato, sangre de vacuno, etc.
¿Olla caliente de Chongqing? ¿Elegido como? ¿Los diez principales símbolos culturales de Chongqing? En primer lugar, esta selección se basa en siete criterios: contenido cultural, popularidad, reputación, representatividad, singularidad, regionalidad y contemporaneidad.