¿Cuáles son las comidas del Festival del Medio Otoño?

1. Cangrejos

"El 15 de agosto, los crisantemos y los cangrejos amarillos engordan". El Festival del Medio Otoño no es sólo un día de reunión familiar, sino que también suele ser un día de fiesta. Buen momento para admirar la luna y degustar cangrejos. Sin embargo, las altas temperaturas continúan este verano y el crecimiento de los cangrejos peludos es más lento que en años anteriores. Los cangrejos peludos en muchos lugares aún no están completamente maduros. Además, la fecha del Festival del Medio Otoño se ha adelantado este año y están regordetes. Los cangrejos peludos estarán ausentes de las mesas populares del Festival del Medio Otoño.

2. Vino de osmanthus y pastel de osmanthus

El otoño dorado trae refresco y la fragancia del osmanthus dorado. Este período es también el día en que se elabora vino de osmanthus y pastel de osmanthus. El vino de osmanthus se elabora a partir de osmanthus dorado que florece en otoño y se mezcla con vino de arroz. El pastel de osmanthus se elabora con harina de arroz glutinoso, azúcar y miel de osmanthus. El sabor es delicado y tiene aroma a osmanto.

3. Caja de raíz de loto

Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño es popular en las áreas de Jiangsu y Zhejiang, especialmente la "caja de raíz de loto". El día del Festival del Medio Otoño, la gente compra rodajas frescas de raíz de loto, pone carne, almejas y otros rellenos entre cada dos rodajas y luego las fríe hasta que ambos lados estén dorados. Las "cajas de raíz de loto" son similares a los pasteles de luna y también transmiten el significado del reencuentro de las personas.

4. Calabazas

Es popular en algunas zonas de Jiangsu y Zhejiang comer calabazas viejas durante el Festival del Medio Otoño. Esta costumbre proviene de la historia popular de "comer calabazas". Agosto y medio”. La leyenda dice que había una familia con una niña llamada Huang Hua. Después de años de hambruna, los padres de Huang Hua estaban postrados en cama el 15 de agosto, las recogieron y las cocinaron para sus padres. El apetito de los padres aumentó considerablemente y su salud mejoró gradualmente. Por lo tanto, la población local cree que comer calabaza el 15 de agosto puede mantenerte saludable y prolongar tu vida.

5. Empanadillas de cejas

En la zona de Jinshan de Shanghai, además de los pasteles de luna, las empanadillas de cejas también son un manjar durante el Festival del Medio Otoño. Está hecho de masa envuelta con semillas de sésamo negro y azúcar blanca. Debido a que parece cejas, se le llama "bola de masa de cejas". También se suele regalar a familiares y amigos como regalo del Festival del Medio Otoño.