¿Qué variedad es más temprana, China Tea 108 o Niaoyu Morning Tea?

La variedad de árbol de té Zhongcha 108 fue obtenida por el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas utilizando la progenie de la mutagénesis por radiación Longjing 43 y utilizando métodos de selección de plantas individuales y reproducción asexual. Es una variedad excelente para preparar té Longjing.

Zhongcha 108 es una planta de tamaño mediano con forma de árbol semiabierto y ramas densas. Las hojas son oblongas, de color verde, ligeramente convexas, con márgenes ondulados, puntas puntiagudas y dientes poco profundos. Germinan muy temprano en primavera.

Los cogollos y las hojas del árbol del té Zhongcha 108 tienen una gran fertilidad y una gran durabilidad. Los cogollos y las hojas son de color amarillo verdoso y tienen menos pelo. Además del té Longjing, también se pueden preparar otros tés verdes famosos, como el té verde tostado. El té verde tostado tiene una apariencia verde esmeralda, apariencia húmeda y firme, sopa de té verde brillante, fragancia fragante, sabor fresco y partes inferiores de hojas de color verde brillante. El té plano tiene una apariencia suave, plana, recta y uniforme, color verde, sabor fresco y hojas de color verde claro.