¿Por qué algunas personas se vuelven alérgicas a los cangrejos?

Por qué eres alérgico a los cangrejos

Aunque los cangrejos son deliciosos y nutritivos, si se comen de forma inadecuada pueden afectar la salud de las personas. El cangrejo es un alimento propenso a las alergias cuando hace mucho frío y también se le llama "alimento para el cabello" entre la gente. Para las personas con alergias, la carne de cangrejo ingresa a la circulación del cuerpo humano a través de la pared intestinal, lo que puede inducir reacciones alérgicas en el cuerpo humano. causando espasmos del músculo liso gastrointestinal, angioedema, erupciones cutáneas y asma, etc. En casos graves, puede provocar shock anafiláctico.

Debido a diferencias individuales, las alergias hereditarias, la falta o reducción de determinadas enzimas en el organismo, etc. son la base de las alergias. En determinadas condiciones fisiológicas o patológicas, el organismo puede provocar diferentes sensibilidades a los alimentos. alergias. Algunas personas comen bien mariscos, pero cuando comen mariscos rancios, se produce una gran cantidad de sustancias similares a la histamina después de que el marisco se pudre, lo que puede causar alergias después de ser absorbido por el cuerpo e incluso provocar intoxicación alimentaria en casos graves. .