Los cuatro "platos duros" más famosos del noreste son deliciosos para los sureños. ¿Cuantos platos comiste?
Guo Bao Pork
Guo Bao Pork está definitivamente entre los primeros en el noreste. Hay mucha gente a la que le gusta comer cerdo Guobao, y el cerdo Guobao es el plato principal en todos los menús de los restaurantes. Aunque el cerdo Guobao es un plato famoso del noreste, sus métodos de cocción también son diferentes en el noreste. Algunos son agridulces, otros salados y frescos. En Shenyang, se sirve cerdo estofado en salsa de tomate. Es de color rojo brillante, agridulce y tiene una textura crujiente y tierna. Pero nos gusta usar salsa agridulce y agregar una pequeña cantidad de sal refinada, que es un sabor compuesto.
Chucrut
El chucrut es un guiso grande elaborado con huesos de cerdo, chucrut, morcilla y fideos. Me gusta especialmente comer chucrut en invierno, porque sólo el chucrut es especialmente delicioso en invierno. El cerdo de matanza es también el plato más popular en invierno.
Barbacoa al aire libre
La impresión que todos tienen de la gente del noreste es que "llevan grandes cadenas de oro y pequeños relojes, y comen barbacoa tres comidas al día". visto por todas partes. En verano hay puestos de comida barata, pero muy animados. Un grupo de personas se reunieron para hacer una barbacoa, ¡estaba tan deliciosa!
Codo de Jiang
En el sur, es difícil comerse un codo entero marinado. Esto tiene mucho que ver con el coraje alimentario de la gente del noreste. La gente del noreste valora comer en grandes bocados y beber en tazones grandes, por lo que es fantástico comerse un codo de cerdo entero. Además, la gente del noreste usa suficientes ingredientes. Un codo entero parece muy apetitoso y tiene un sabor delicioso. ¡Puedes comer dos tazones más de arroz en una comida!
Lifting facial noreste
El lifting facial noreste es un poco como los fideos, más elásticos que los fideos. Está elaborado con harina de patata y harina de frijol mungo, mezclada con rodajas de pepino y zanahoria, y mezclada con condimentos especiales. Ligeramente picante, ácido y refrescante. La carne de la ternera salteada queda muy suelta. Yo elegí la carne triangular con un poco de ajo picado y pimienta en polvo. Si queda demasiado suave, vierte un poco de salsa de soja para mojar.
Pollo Guisado con Champiñones
No dejes de elegir setas avellanas de la montaña, sécalas al sol, ponlas en remojo antes de guisarlas. Las hojas en forma de paraguas de cada hongo avellano son ligeramente más grandes que las de los hongos enoki. Los otros champiñones estaban muy mal estofados. Para el pollo, elija gallos de corral, córtelos en trozos y use cebolla y jengibre. Freír el anís estrellado seco en aceite de soja. Sofría los trozos de pollo hasta que se sequen, agregue la sopa y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los champiñones con avellanas y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pollo esté crujiente, tierno y deshuesado y la sopa esté rica. Agregue algunos fideos antes de servir para que la sopa tenga más sabor.
El pollo está riquísimo, los champiñones riquísimos y tienen un ligero mordisco en la boca. Después de comer champiñones, pollo, sopa de pollo y arroz, estaba delicioso.