¿Por qué el salmón se debe comer crudo?
Primero, fíjate en el nivel avanzado.
En pocas palabras, puedes lucirte. Todo el mundo come alimentos crudos y yo soy el único que come alimentos cocinados, ¿no es una pérdida? Influenciados por muchos dramas japoneses u otros festivales gastronómicos, muchas personas creen que comer salmón crudo es la forma más correcta y avanzada de comerlo. Si está cocido, aparecerá bajo. De hecho, en China, para lograr el máximo sabor umami de los alimentos, especialmente del pescado, a algunas personas no les gusta agregar demasiados condimentos o no agregarlos. El extremo es comerlos crudos. Pero en realidad esto varía de persona a persona, y no hay distinción entre avanzado y avanzado.
En segundo lugar, tiene un alto valor nutricional.
De hecho, este principio sigue teniendo sentido, porque cualquier cocción requiere altas temperaturas, lo que significa que los nutrientes de los ingredientes se perderán en diversos grados durante el proceso de cocción. Por lo tanto, los alimentos crudos no sólo retienen nutrientes más completos, sino que también son más deliciosos que los alimentos cocidos debido a las características del salmón (salmón del Atlántico). Con el tiempo, lo más impresionante del salmón es comerlo crudo.
En tercer lugar, el sabor y la textura.
De hecho, la razón por la que la mayoría de la gente está de acuerdo en que el salmón debe consumirse crudo es principalmente por su sabor y textura. El sabor y el sabor del salmón del Atlántico no se pueden comparar con otros salmones, ni con el salmón cocido. Puedes experimentar una sensación fresca y suave al comerlo crudo, y es delicado en la boca. La salsa especial combinada con él puede estimular sus papilas gustativas y brindarle placer. Por el contrario, si se cocina salmón del Atlántico, la carne se volverá un poco dura y el olor a pescado aumentará (en comparación con comerlo crudo). Por supuesto, si tus habilidades culinarias son lo suficientemente buenas y el salmón se puede manipular adecuadamente antes de cocinarlo, el sabor no será tan malo.
En el extranjero se recomienda congelarlos rápidamente a -35-12 horas o -18 grados antes de comer en una semana. La gente del país prefiere el pescado refrigerado y no puede esperar a comer pescado vivo.