¿Por qué los huevos duros son los más nutritivos?

Los nutricionistas y expertos en nutrición dicen que los huevos duros tienen el mayor valor nutricional. ¿Cuáles son las diferencias nutricionales entre los huevos fritos, los huevos estofados y los huevos cocidos?

La grasa y el colesterol de las yemas de los huevos duros, al vapor y escalfados son propensos a producir una pequeña cantidad de productos de oxidación perjudiciales para la salud al entrar en contacto con el aire. Y cuanto mayor es el tiempo de calentamiento, más vitamina E se pierde en los huevos.

Bizcocho de natillas

La tortilla y los huevos revueltos son propensos a producir productos de oxidación y pérdida de vitamina E, y contienen mucho aceite.

Tortilla

Los huevos revueltos, los huevos estofados y los huevos al té no solo producen productos de oxidación y pérdida de vitamina E, sino que también contienen exceso de sal (añade salsa de soja y sal).

Huevos salados con cinco especias

Los huevos de té se convierten en huevos (huevos en conserva, huevos en conserva)

Aunque el contenido de sal no es tan alto como el de los huevos de pato salados, aumenta mucho en comparación con otros métodos. Además, con la adición de álcali, las vitaminas B se pierden gravemente;

La descomposición de las proteínas puede contener metales pesados ​​(plomo), especialmente los huevos en mal estado con más manchas en la cáscara; la superficie de la cáscara del huevo está cubierta de tierra roja, las bacterias pueden exceder el estándar.

Huevos centenarios

Según el valor nutricional, el orden de prioridad recomendado es huevos cocidos > huevos escalfados, sopa de huevo > huevos estofados, huevos al té, huevos fritos, revueltos huevos > huevos en conserva. Para los adultos, puedes elegir los huevos que quieres comer según tus propias preferencias, pero para los bebés, lo mejor es elegir huevos de gallinas camperas con un alto valor nutricional.

Las gallinas están riquísimas y los huevos buenos. Cinco gallinas negras de Jinling Villa están esparcidas en las soleadas laderas de la montaña Hushan. Las gallinas se alimentan en las montañas profundas y en los bosques viejos, lejos del ruido y la contaminación de las drogas de la ciudad. También pueden monitorear el proceso de reproducción para que los consumidores puedan comer huevos realmente seguros.