¿Una lista de fideos especiales de varias partes de China?

Tengo que responder a esta pregunta con cuidado, porque me encanta comer pasta y me apetece tanto cada tres días. Y he comido muchísimos tipos diferentes de fideos. Hoy haré una lista y presentaré las características según mi experiencia personal. Es bastante nervioso escribir sobre este tipo de comida por primera vez, así que practiquémoslo uno por uno.

1. Fideos fritos Shanxi.

Mucha gente ha oído hablar de Shanxi Sliced ​​Noodles y, ocasionalmente, se pueden ver tiendas de Shanxi Sliced ​​Noodles por todo el país. Lo que más me impresionó aquí fueron los fideos fritos. De hecho, los fideos youpa no llevan tanto aceite, solo mezclan condimentos, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, etc. Los fideos también quedan muy masticables. Añade un poco de lechuga y maní y ponle dos cabezas de ajo. Este bocado de fideos tiene un bocado de ajo. ¡Eso es increíble! También recomiendo a todos que lo prueben, es delicioso y no es caro.

2. Fideos con ternera de Lanzhou.

Esto también es muy común, en casi todo el país, en cada callejón. Siempre habrá un Lanzhou Ramen que venda principalmente comida halal, y el ramen de carne aquí es único en su tipo. La sopa clara se rellena con fideos masticables, trozos grandes de carne de res, chiles caseros y vinagre, y se agregan dos cabezas de ajo en un bocado, ¡y se siente como el paraíso!

3. Xi'an Liangpier.

Xi'an también es muy famosa por su pasta. Hay muchas favoritas. Si tuviera que elegir una primero, definitivamente haría fideos fríos primero. Esta es una pasta fría, que es muy adecuada. para comer en verano salsa de sésamo vinagre, maní, pepino rallado, agregar un poco de vinagre y un poco de aceite de chile. Cada bocado de esta deliciosa comida me da ganas de llorar. Si no te gusta el sabor más fuerte, simplemente pide el sabor original y aún podrás disfrutarlo. Básicamente, muchas personas pueden aceptarlo y ¡el sabor es bastante bueno!

4. El gran levantador del noreste.

Hablando de pasta deliciosa, ¿cómo no olvidarnos del gran lapier del noreste de China? Es grande, largo y suave, además está frío y no tiene sabor grasoso. También hay pepino rallado. Salsa de sésamo. Vamos, el vinagre queda muy apetecible. Un plato entero es un plato grande, ¡nuestra cocina nororiental es grande y generosa!

5. Fideos instantáneos fritos del norte.

Esta también es una entrevista, pero es difícil decir exactamente dónde está. También se encuentra en Beijing y el noreste de China. Básicamente, si vas a un puesto de barbacoa en el norte, lo encontrarás. un alimento básico cuando comes barbacoa por la noche. Este es básicamente un plato imprescindible cuando vamos a restaurantes de barbacoa. El arroz frito suave y los fideos estofados con un poco de salsa son imprescindibles.

6. Empanadillas del noreste.

Para nosotros, los nororientales, o los del norte, e incluso algunos sureños, hacer bolas de masa es definitivamente indispensable durante el Año Nuevo y otras festividades. Es muy importante si los fideos utilizados para las albóndigas son buenos, si están bien extendidos y si los rellenos de las albóndigas están bien condimentados. Incluyendo cómo cocinar las albóndigas, cuánta agua usar, qué tamaño deben tener y qué comer con ellas, todo es muy particular. Entonces, si quieres hacerlo tú mismo, tienes que investigar y comprender. Si quieres comer localmente sobre este restaurante de bolas de masa, si vas al noreste y a Heilongjiang, por ejemplo, puedes ir a cierta cadena de restaurantes de bolas de masa alemana. sus Xisan Fresh, creo que son las albóndigas más deliciosas.