¿Cuál es el mejor restaurante de comida local en el Bund de Shanghai? ¿Alguna recomendación de comida local en Shanghai?

La cocina local de Shanghai es definitivamente algo que mucha gente quiere probar. Sin embargo, es posible que en Shanghai ya no haya tantas delicias locales como antes. Pero si quieres probarlo, te recomiendo que visites algunos de los lugares de Bianxiao.

Hongling Hotel

Dirección: No. 29, Sichuan South Road (cerca de Jinling East Road)

Horario comercial: 10:00-22:00

Este es un restaurante local relativamente discreto, que se ocupa principalmente de los negocios de antiguos clientes. El ambiente es muy cálido y el precio no es caro.

1. Chuleta de cerdo con leche sureña: Su chuleta de leche secreta es de color rojo, con una capa de leche sureña entre la chuleta de cerdo y el pan rallado. Su empanizado se hace después de freír las chuletas de cerdo. No tienen un sabor grasoso y se sienten tan crujientes como un panqueque.

2. Arroz de los ocho tesoros: En realidad este plato no está en el menú. Este es un menú oculto, lo que significa que el arroz con leche común se aplana, se fríe por ambos lados y luego se espolvorea con mucho osmanthus y azúcar. Sin embargo, el arroz de los ocho tesoros aquí está hecho con manteca de cerdo, por lo que cuando se sirve, la dulzura del azúcar de manteca de cerdo y osmanthus se llena con el calor, lo que lo hace sentir particularmente bien. Las capas superior e inferior son pasteles de arroz y la capa intermedia son fideos de arroz glutinoso, que son súper deliciosos.

3. Brotes de pepino fritos: Este plato es muy singular, se trata de brotes de pepino. Sabe un poco a pepino y un poco astringente, lo que es apto para el verano.

4. Encurtidos refrescantes: burbujas de hielo, especialmente refrescantes.

Shen Dacheng

Dirección: No. 636, Nanjing East Road (cerca de Zhejiang Middle Road)

Esta tienda es una tienda centenaria y una tienda representativa. en Shangai. Hay muchos pasteles y delicias tradicionales en la tienda que vale la pena probar.

1. Empanadillas de doble capa: El proceso de elaboración de las empanadillas de doble capa es muy complicado. Primero haz una bola de masa rellena con pasta de frijoles y luego una capa de masa negra. Debido a que las bolas de masa son pegajosas y es necesario envolverlas en coco rallado para cerrarlas, tienen un sabor fuerte.

2. Pastel saltador: La piel de arroz glutinoso del pastel saltador es blanca, suave y elástica, y en su interior hay pasta de frijoles rojos. La pasta de frijoles tiene un sabor rico pero no grasoso.

3. Jintuan: Se trata de harina de frijol envuelta en piel de arroz glutinoso, un poco seca.

4. Mooncake de carne fresca: Este es similar a todos los pasteles. Tiene un sabor delicioso pero tiene un sabor muy dulce. Puedes probar algunos dulces.

Guangming_Restaurant

Dirección: No. 588, Huaihai Middle Road (cerca de Chengdu South Road)

Horario comercial: 7:00-21:00

Este es un restaurante donde los lugareños de Shanghai hacen cola. En verano se abrirá una ventana separada para vender productos dañados por el frío.

1. Verduras braseadas partidas: Las verduras braseadas partidas sólo se pueden elaborar mediante procesos especiales. Son sopas elaboradas con más de una docena de especias y mezcladas con granos de vino tallados. La salsa podrida es muy inclusiva. Ya sea panceta de cerdo, pollo hervido, panceta de cerdo, edamame o pollo vegetariano, siempre que esté cocido, remojado en salsa podrida hecha con heces de vino y refrigerado durante la noche, estará delicioso. En verano, cuando no quieras comer, puedes comer edamame de cinco sabores, que te ayudarán a tener apetito.

2 Wontons de pollo: Sus wontons son diferentes, de piel gruesa y mucha carne.

3. Calcomanías de carne de cangrejo: Debes comer calcetas cuando vayas a Shanghai. Las calcomanías de esta tienda tienen un fondo crujiente. Me gusta. La carne del interior sabe muy bien con el jugo.