Shanghai Laowang Catering Co., Ltd.
Y estas personas generalmente tienen mayores requisitos de calidad de vida y tienen un mayor poder adquisitivo. Así es el posicionamiento de Lao Wang.
Olla caliente saludable, consumo medio. ¡posición! Determina quién es usted, qué debe y qué no debe hacer, quiénes son sus clientes y a quién debe conocer.
En segundo lugar, sobre el producto
1. Haga buen sabor con corazón
Yu Wang se blanquea durante 8 horas, lo que requiere mucho tiempo y trabajo. hacer poco a poco. En esta era en la que los condimentos alimentarios son tan populares, ¿por qué el Rey Pescador se esfuerza tanto en hacerlos? ¡Porque los clientes vienen a comer su comida saludable exclusiva, comen esto y tienen este sabor! Detrás de las transacciones comerciales está la confianza, la reputación es la vida de una empresa y los productos son la base de una empresa. ¡Solo las empresas que no temen las investigaciones, las filmaciones y la exposición pueden resistir el paso del tiempo y llegar más lejos! Wang Ding, quien una vez pasó una era en Taiwán NB, no tenía una olla vieja y muchas celebridades lo patrocinaban. ¡El negocio está en auge y los líderes de la industria disfrutan de un gran éxito! ¿Qué pasó después? Casi muere debido a la exposición del incidente de la harina de huesos. Por lo tanto, debemos trabajar duro para crear buen gusto, buena conciencia y buena calidad, para que nuestra empresa pueda llegar más lejos y vivir más tiempo.
2. ¡Concéntrate y concéntrate!
Una empresa, o incluso una persona, tiene tiempo y energía limitados. Sólo el enfoque puede crear potencial de marca.
Así que debes aprender a concentrarte y hacer cosas aquí y allá. ¡Al final, no serás profesional y no podrás hacer nada bien!
¡Yu Wang se centrará en el producto único de panceta de cerdo y creará productos populares! Si observa los restaurantes NB maliciosos en Dianping, habrá una o dos palabras clave en las reseñas de los clientes, ¡y muchas de esas palabras clave son la clave de los puntos de venta de la empresa! Por ejemplo, hamburguesas de McDonald's, pollo frito de KFC, panceta de cerdo de King, rana toro del hermano Lao Guan, carne fresca de Chaoshan, escorpión de estofado de Beijing y mi pescado en escabeche. Todo esto ilustra la importancia del enfoque. ¡Solo cuando una empresa hace que un producto sea perfecto se puede formar una ventaja competitiva y tener éxito! Cuando se menciona el Pollo de Cinco Flores, uno piensa en el Rey Pescador, y cuando se menciona al Rey Pescador, piensa en el Pollo de Cinco Flores. ¡Esta vez eres lo suficientemente famoso y tu potencial está ahí! Por lo tanto, debemos ser los mejores en el campo de nicho, para que podamos volvernos famosos y ocupar un lugar en la mente de los consumidores.
3. ¿Qué tipo de producto individual puede convertirse en un producto de moda?
Debido a que la panceta de pollo tiene el potencial de convertirse en un producto exitoso, si desea que un solo producto sea un producto exitoso, ya sea una comida gourmet o un plato, en primer lugar, la reputación de este Un solo producto debe ser lo suficientemente grande, incluso si no es a nivel nacional, ¡también debe ser el señor supremo de una determinada región! La segunda audiencia es lo suficientemente amplia, por lo que el mercado es lo suficientemente grande. Por ejemplo, Buda salta sobre el muro es muy famoso, pero su audiencia no es lo suficientemente amplia. En tercer lugar, los consumidores deben reconocer que los atributos del cuarto plato que han sido probados por el mercado deben ser consistentes con el tema de la olla caliente. Por ejemplo, la olla caliente de Sichuan debe incluir callos peludos e intestinos de ganso, que se ha convertido en el producto popular de Banu. ¡La espada afilada en su mano sentó las bases de Zhengzhou y se ganó la reputación del tirano de la olla caliente de Zhengzhou! La rana toro, el famoso plato de Sichuan, también se ha convertido en el producto popular de Ge Laoguan, lo que ha hecho que su negocio sea tan popular que no se puede controlar, con una facturación diaria máxima de 14.000. El pollo Wuhua es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Guangdong, y la mayoría de la gente lo sabe. El pollo con flores de cerdo es un plato cantonés, que está en línea con el concepto de "pescar al rey", mientras que el único producto del pollo con flores de cerdo es una sopa, que tiene las mismas propiedades que la olla caliente, por lo que puede ser ¡Evolucionó hasta convertirse en un solo producto de estofado de pollo con flores de cerdo! Al igual que la rana toro se considera picante cuando se hierve en agua, ¡apareció el fondo picante de la olla de rana toro de Ge Laoguan! ¡Al elegir un solo producto para voladuras, puede aprovechar la tendencia y reducir el costo de cultivar el mercado!
4. ¿De qué dimensiones se fabrican los explosivos?
Desde la perspectiva del proceso de comida, lo primero que vimos fue el color y el aroma. Un buen plato despertará el deseo y la asociación de las personas con la comida, y podrán sentir que está delicioso o que los ingredientes son nutritivos, así como cuando ve que la sopa está blanca, sentirá que la sopa está espesa; Si contiene ginseng y azufaifa, sentirá que la comida es rica y se sentirá saludable. Cuando ve muchos chiles, siente dolor... y cuando come, lo que determina si el plato sabe bien o no es la textura y el sabor. Si la sopa está espesa pero no tiene sed, significa que es sopa fresca, ¡no condimento! ¡La carne está muy tierna y la sentirá fresca! Lo que determina el sabor y la textura son las materias primas y el proceso de elaboración. Los buenos ingredientes son muy importantes para la industria de las ollas calientes y el sabor también es muy importante.
Además del proceso de producción, la fórmula y la calidad de las especias mismas, ¡son ellas las que determinan el sabor!
Crear explosivos a partir del espacio de cinco dimensiones
Olor (provoca sentimientos y despertar el apetito)
Apariencia (aumenta el valor de los platos y estimula el apetito)
El sabor (si sabe bien es muy importante para la textura de los ingredientes)
El sabor (si está delicioso o fresco)
Cómo comer (algunas personas no No sé cómo comer estofado y cuál es la mejor combinación. Bueno, lo que comes primero y lo que cocinas primero tiene un gran impacto en la experiencia del producto final)
Deja que los clientes sientan que la comida es de buena calidad y delicioso, quiero comerlo, saber comerlo y luego comerlo. ¡Permítales compartirlo en el futuro y luego vuelva a pedir productos populares aquí!
5. ¿Por qué Fisher King se esfuerza por eliminar la resistencia y crear platos de alto valor?
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2. Los platos de alto valor son ornamentales. En una era en la que las plataformas sociales están tan desarrolladas y todos usan WeChat, todos son una fuente de información. Los artículos valiosos se difundirán sin publicidad, y lo mismo ocurre con los platos de alto valor. ¡La gente no puede evitar ir a buscar el certificado y compartirlo con su círculo de amigos para aumentar su presencia! La segunda función de la apariencia es crear ventajas de comunicación.
3. ¡Esta es una era en la que la proporción entre hombres y mujeres está desequilibrada, y también es una era en la que los hombres son responsables de ganar dinero y las mujeres son responsables de gastarlo!
Entre los tipos de consumo de catering se encuentran las cenas familiares, las cenas de amigos, los banquetes de empresa, las cenas de empresa y las cenas de citas, entre las que son más habituales las cenas de amigos y las cenas de citas. Una vez hubo una encuesta que mostraba que los hombres chinos están más dispuestos a gastar dinero en amor. Según una media de 35.047 encuestas, el gasto mensual medio de los hombres chinos enamorados es de 1.591 yuanes, lo que representa alrededor de un tercio de sus ingresos, de los cuales el 44% se gasta en comida. ¡Estos datos son 2065,438+04! ¡Y las mujeres son emocionales y les gusta el romance! Cuando llevas a tu novia al Fisher King a comer Rose Tongue y miras los platos de platos exquisitos, ¿no es algo muy emotivo? Por lo tanto, los platos de alto valor pueden convertirse en un motivo para que las parejas elijan Fishing King.
4. La calidad de vida que persiguen las personas que cumplen con el posicionamiento en materia de precios.