¿Por qué hacer tortas de arroz?
El significado de pastel de arroz es el siguiente:
1. El significado de pastel de arroz es ser alto todos los años. Debido a que el pastel de arroz y el año alto son homofónicos, el pastel de arroz es un. expresión de las expectativas de la gente para el nuevo año durante el Año Nuevo y un buen deseo. La palabra nian y nian tienen la misma pronunciación que nian, y la palabra nian significa reunión, por lo que niangao también significa reunión familiar.
2. El pastel de Año Nuevo expresa las expectativas de todos para el nuevo año y un buen deseo con motivo del Año Nuevo. El pastel de Año Nuevo es un pastel de Año Nuevo esencial, literalmente hablando, está lleno de auspicios. significado.
3. "Nian" y "stick" tienen la misma pronunciación, por lo que la palabra "stick" puede entenderse como Año Nuevo o reunión, mientras que "cake" tiene la misma pronunciación que "gao". lo que significa subir paso a paso. Además, el pastel de arroz tiene sabores en constante cambio que casi se han convertido en un refrigerio imprescindible para todos los hogares.
4. Los estilos de pasteles de arroz incluyen pasteles de arroz amarillos y blancos de forma cuadrada, que simbolizan el oro y la plata y transmiten el significado de hacerse rico en el Año Nuevo. Un antiguo poeta escribió un poema sobre el pastel de arroz: "El significado del pastel de arroz es un poco turbio, blanco como la plata y el oro amarillo, esperando buenos tiempos y buena fortuna a medida que pasan los años, deseos piadosos y silenciosos de riqueza por venir. "
Introducción a los pasteles de arroz
Ya en la dinastía Han, la gente de esa época tenía muchos nombres para los pasteles de arroz, como "pastel de arroz", "cebo" y "獍". . El método de hacer pasteles de arroz también está registrado en libros antiguos. Después de cocinar el arroz glutinoso, se machaca en pasteles de arroz glutinoso mientras está caliente, luego se corta en el tamaño de granos de durazno, se coloca en un lugar fresco para que se seque y se fríe. en una sartén antes de comer y enrollado en azúcar antes de comer. Cuenta la leyenda que durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, después de que el rey Wu Fu Chai estableciera su capital en Suzhou, se entregó al vino y al sexo durante todo el día. El general Wu Zixu tuvo la premonición de que habría problemas en el país. futuro. Por lo tanto, cuando Wu Zixu construyó la muralla de la ciudad de Suzhou, utilizó arroz glutinoso para hacer ladrillos.
Cuando el rey Wu le dio una espada y lo obligó a suicidarse, dijo a sus familiares: "Después de mi muerte, si hay hambruna, podréis cavar un metro debajo de la ciudad para encontrar comida". Después de la muerte de Wu Zixu, la guerra estalló nuevamente entre Wu y Yue, y la ciudad se quedó sin comida. En ese momento, era Año Nuevo. Recordando las palabras de Wu Zixu, los aldeanos se apresuraron a cavar un metro en el suelo, y seguro. Consiguieron suficientes ladrillos de arroz glutinoso para satisfacer su hambre. A partir de entonces, la gente de Suzhou hacía pasteles de arroz cada Año Nuevo para conmemorar a Wu Zixu. Poco a poco, la costumbre de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo se hizo popular en todo el país.