Cómo hacer brotes de soja rojos en sopa, cómo hacer deliciosos brotes de soja rojos en sopa y servirlos en sopa

El plato sopero es un plato que se realiza mucho en nuestra familia. Si tienes tiempo, puedes añadir un poco de carne magra de cerdo picada y setas pajitas para enriquecer el sabor. Pero si tienes prisa, también puedes hacer una versión sencilla, que sólo requiere ajo y huevos en conserva, y aún así puedes hacer un plato espeso...(ampliar)

Ingredientes

Ingredientes principales

Brotes de frijol rojo

500g

Accesorios

Huevo en conserva

1 pieza

Ajo

Cantidad adecuada

Sal

3g

Esencia de pollo

2g

Pasos

1. Preparar los brotes de soja roja, los huevos en conserva y el ajo.

2. Pelar y pelar los huevos en conserva, picar los ajos y reservar.

3. Lavar los brotes de soja roja, escurrirlos y reservar.

4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante.

5. Vierta los huevos en conserva picados y saltee hasta que estén fragantes.

6. Añade la cantidad adecuada de agua.

7. Cuando la sopa se ponga blanca, añade los brotes de soja roja.

8. Hervir los brotes de soja roja hasta que estén tiernos y añadir la cantidad adecuada de sal y caldo de pollo.