Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los mejores tés? ¿Cuál es el precio?

¿Cuáles son los mejores tés? ¿Cuál es el precio?

1. Té verde: El té es té fermentado o las hojas frescas se extienden para que se sequen y luego se fríen directamente en una olla caliente a 120 grados Celsius para mantener sus características verdes.

Las variedades preciosas incluyen: té Longjing, té Biluochun, té Huangshan Maofeng, té Lushan Yunwu, té Lu'an Guapian, té Mengding, té Taiping Houkui, té Junshan Silver Needle y té Guzhu Sunzi, Xinyang. Té Maojian, té de perlas Pingshui, té Xishan, té Maofeng de la montaña Yandang, té Huading Yunwu, té Yongxi Huoqing, té Jingting Luxue, té Emei Errui, té Duyun Maojian.

2. Té negro: El té negro es lo opuesto al té verde, es un té completamente fermentado (el grado de fermentación es superior al 80%). El té negro recibe su nombre del color rojo de su sopa.

Las variedades raras incluyen: Qihong, Dianhong y Hongying.

3. Té negro: Es un té local único en Yunnan. El té verde secado al sol de especies de hojas grandes de Yunnan se utiliza y procesa en dos series: té crudo que se procesa directamente en productos terminados y té crudo que se procesa después de una fermentación rápida artificial. El té Pu'er tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, perder peso y reducir la presión arterial, y es muy popular en el sudeste asiático y Japón. Los estudiosos resumen las características de sabor del té Pu'er de alta calidad como: dulce, suave, suave, refrescante, vivaz, espeso y los diferentes entornos de producción y años de envejecimiento tienen diferentes aromas;

4. Té verde: El té Oolong, también conocido como té verde, es un té semifermentado entre el té rojo y el verde. El té oolong es el más complejo y requiere más tiempo de las seis categorías de té, y el método de preparación también es el más particular. Por lo tanto, beber té oolong también se llama té Gongfu.

Las variedades raras incluyen el té Wuyi Rock, Tieguanyin, Phoenix Dancong y el té Oolong de Taiwán.

5. Té amarillo: El famoso té Junshan Silver Needle pertenece al té amarillo. El método de producción del té amarillo es un poco parecido al té verde, excepto que debe cocinarse a fuego lento durante tres días;

6. Té blanco: el té blanco se seca básicamente. El té blanco y el té amarillo tienen buena apariencia, aroma y sabor.

Las variedades más valiosas incluyen: Té White Pekoe Silver Needle y Té White Peony.