¿Por qué se llama a Tangshan un desierto alimentario?

"Desierto gastronómico" significa literalmente que no hay nada delicioso. Significa que este lugar no tiene características únicas en términos de comida, no es lo suficientemente refinado, no es particularmente particular y no tiene nada que ofrecer. el famoso plato estrella que se llama en voz alta, y cuando vienen forasteros, no saben qué comida especial recomendarles.

Vivo en una ciudad del norte y creo que la mayoría de los platos más famosos son del sur. Por ejemplo, la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Anhui, etc. En el norte, efectivamente, estamos rezagados en este sentido.

Tangshan

Mi ciudad, Tangshan, es un desierto alimentario. Aparte de pasteles como dulces de miel y sésamo y pasteles de sésamo con piezas de ajedrez, aquí realmente no hay platos famosos. Es solo que el codo del restaurante Hongyan es relativamente famoso aquí. Por lo demás, en nuestra zona se consideran una delicia, pero en otros lugares son desconocidas.

Shijiazhuang

Shijiazhuang es la ciudad capital de la provincia de Hebei. Las especialidades reconocidas aquí incluyen carne asada de burro, bollos al vapor con estrella roja, etc. Pero estas delicias no pueden llamarse delicias en ciudades distintas a Shijiazhuang. El Xingluo Shaobing de Shijiazhuang, que la población local considera delicioso, no es popular entre la gente de otros lugares. Principalmente porque en realidad es demasiado monótono.

Provincia de Dongsan

Cuando se trata de la provincia de Dongsan, todos pensarán en mi cerdo tradicional más popular guisado con fideos y pollo guisado con champiñones. Sin embargo, se trata de delicias muy populares, aunque tienen los pies en la tierra y a todo el mundo le encanta comerlas, no son de alta gama. En un banquete formal, estos platos no estarían en la mesa.

Creo que un lugar tiene sus propias características y también debe tener su propia comida. No sólo a los lugareños les encanta comerla, sino que también a los extranjeros que vienen aquí les gusta mucho. Esta es la comida distintiva de la ciudad. . Por lo tanto, sigue siendo muy importante crear algunas especialidades locales, que también puedan realzar el sabor y la popularidad de la ciudad.